S příchodem února je možné zahájit přípravu zahrady na jarní setí, nebo se rozhodnout věnovat setí okamžitě, zejména pokud žijete v oblasti s mírným podnebím. Jak setí a sklizně z měsíce února se zdají velmi lišily.
Sklizeň vám umožní ochutnat typickou zeleninu zimního období, zatímco během výsevu budete plánovat, jaké přírodní pochoutky vám přinesou na stůl v následujících měsících. Dokonce i ti, kteří mají na balkóně jednoduchou zeleninovou zahradu, se o ni mohou postarat, s vynikajícími výsledky, a pamatují na ochranu svých nových rostlin před jakýmikoli teplotními změnami.
Co zasít v únoru
Měsíc únor vám umožňuje pokračovat v klidu s setím, zejména v těch oblastech Itálie, které mají mírné podnebí , se zvláštním zřetelem na pobřežní oblasti středojižních oblastí poloostrova. I v rovinatých vnitrozemských oblastech lze setí provádět, ale s větší pozorností, chránit půdu před zamrznutím a používat záhony nebo květináče s chráněnou rašelinou, aby mráz nezničil úrodu v zárodku. K opravě země lze použít speciální plechy .
V únoru je možné zasít:
Řepa
Basil
Artyčoky
Mrkev
Zelí
Zelí
Květák
Cibule
Fazole
Broad beans
Endivie
Salát
Lilek
Meloun
Peppers
Hrách
Rajčata
Pórek
petržel
Vodnice
Ředkvičky
Rocket
Celer
Mustard
Špenát
Tymián
Valerian
Cuketa
Tipy pro setí
Mezi odrůdy, které doporučujeme setí výhradně v oblastech s mírným podnebím , nebo tam, kde jaro obvykle přichází brzy, vždy věnujte pozornost případným náhlým změnám teploty, je dobré zařadit bazalku , rajčata, papriky, melouny a lilky . V regionech s přísnějším podnebím bude jejich výsev odložen až do příchodu jara. Ve strachu z mrazu je možné nové rostliny chránit pomocí osiv , malých nádob na setí a umístit je na chráněná místa.
Únorová sklizeň
Únorová sklizeň je bohatá na zeleninu typickou pro zimní období , mezi nimiž je i mnoho křižníků s různými odrůdami zelí a květákem. Nechybí ani vždyzelené a za studena odolné aromatické byliny , jako je šalvěj a rozmarýn, které lze sklízet jak pro čerstvé použití, tak pro pozdější použití. Znalost odrůd zeleniny, která se má sklízet v únoru, vám umožní pochopit, kterou zeleninu si koupit, pokud některá z nich ve vaší zahradě není, ale přesto chcete konzumovat sezónní potraviny.
V únoru je možné vyzvednout:
Řepa
Brokolice
Artyčoky
Bodláky
Květák
Brokolice
Zelí
Černé
zelí Savojské zelí
Čekanka Řepa
Zelená
Fenykl
Endivní
Pór
Kudrnatá petržel
Radicchio
Ředkvičky
Rosemary
Rocket
Sage Salvia
Scorzonera
Špenát
Tymián
Valerian
Zeleninová zahrada na balkoně v únoru
V únoru. zahrada na balkoně dobře chráněná před mrazem stále nabízí možnost sklizně aromatických bylin, jako je rozmarýn, petržel a šalvěj, ale také divoké rakety a zimního salátu, stejně jako důležité zimní zeleniny, jako jsou krucifixy, podle toho, co bylo zaseto v předchozích měsících. Na chráněném balkoně a ochraně hrnců před mrazem je možné zahájit výsev celeru, rozmarýnu, petrželky, ředkvičky, bazalky (pokud je zvlášť mírné počasí), rukoly, salátu, česneku, cibule a mrkve.
Práce na zahradě podle lunárního kalendáře
Půlměsíc
S rostoucím měsícem rolnická tradice doporučuje zasít lilky, rajčata, papriky, cukety a melouny v oblastech s mírným podnebím nebo přijetím ochranných systémů. V této fázi měsíce je také vhodné zasít celer, endivii, artyčoky a zelí, stejně jako hlávkový salát, hrášek a mrkev. Pokud jde o aromatické byliny , je možné zasít kudrnatou petrželku a pažitku.
Měsíc bude voskovat od 5. do 18. února 2021.
padající měsíc
Ve fázi ubývajícího měsíce je možné začít pracovat a hnojit půdu s ohledem na jarní výsev. Je to také nejvhodnější období pro sklizeň cibuloviny , jako je šalotka, česnek a cibule. Dny slábnoucího měsíce představují podle rolnické tradice nejvhodnější dobu pro setí salátu, česneku, celeru, póru, ředkvičky, čekanky a špenátu. Je také vhodné stříhat stromy a keře.
Měsíc bude klesat od 1. do 3. a od 20. do 28. února 2021.
úplněk
Podle rolnické tradice jsou dny úplňku nejvhodnější pro zasvěcení hnojení ovocných stromů a setí cibule, šalotky, česneku a petrželky. Fáze úplňku je považována za nejlepší dobu pro péči o sbírku aromatických a oficiálních bylin, které se mají sušit, včetně rozmarýnu, bobkových listů, šalvěje, tymiánu a oregana.
Úplněk bude 19. února 2021. Také tento měsíc budeme mít největší superměsíc roku. Náš přirozený satelit bude v minimální vzdálenosti od Země, perigeu, pouhých 356 761 km od nás. Z tohoto důvodu bude náš satelit vypadat větší (až 7%) a jasnější (až 15%).
Marta Albè
