Dieta pro hubnutí . Kdo alespoň jednou v životě (ale často mnohem častěji) nehledal jednoduchý, rychlý a úspěšný způsob, jak zhubnout? Je těžké se orientovat v pestrém světě hubnutí, takže se pokusme trochu objasnit.
V ambiciózním projektu hubnutí se často dostáváme do spěchu k dosažení požadovaného výsledku a zapomínáme, že naše tělo potřebuje nejen adaptační čas, ale především řadu živin, aby fungovalo co nejlépe (sacharidy , bílkoviny, tuky atd.), které mají být konzumovány každý den ve správném poměru, který se může mírně lišit podle složení osoby a činností, které během dne vykonává.
Bohužel neexistují žádné zkratky, které by nám mohly zaručit rychlé a trvalé hubnutí, ale spíše bychom měli změnit perspektivu a vždy dodržovat vyváženou stravu vhodnou pro nás, která nám zaručí nejen správnou váhu, ale i zdraví. Stále však mohou nastat situace, kdy chceme zhubnout o několik kilogramů a hledat ideální dietu na hubnutí. Ale existuje?
JAK A KTEROU DIETU SI VYBRAT
Zorientovat se v širokém panoramatu možných hubnutí není snadné . Otázka je skutečně komplikovanější, než se na první pohled může zdát. Každý člověk je jedinečný, má jinou ústavu, jiný věk, jinou váhu na hubnutí, jiné zdravotní problémy, jiné potřeby atd.
Je proto obtížné stanovit dietu na hubnutí, která by byla vhodná pro všechny a vždy úspěšná, mnohem pravděpodobnější je, že se každý člověk musí zavázat k nalezení správného klíče k hubnutí, který nejlépe vyhovuje jeho tělu a potřebám, a že zabrání vám v pádu do jo-jo efektu .
Podle analýzy provedené ve Spojených státech existují některé diety, jak zhubnout lépe než jiné , protože je snazší je dodržovat a ve výsledku účinnější, které zajišťují všechny potřebné živiny, a proto jsou také bezpečné ze zdravotního hlediska. Dokonce i některé z nich prokázaly prevenci cukrovky a srdečních chorob. Většina z těchto diet (Dash, Mind, Tlc diety atd.) Je pro nás téměř neznámá, ve skutečnosti se jedná o studie prováděné na amerických pacientech, kteří mají životní styl a především typ stravy, který se od nás velmi liší.
Přečtěte si také: KLASIFIKACE NEJÚČINNĚJŠÍCH DIET ZTRACENÍ A ZDRAVÍ: NÁZOR ODBORNÍKA
Vysokoproteinové diety jsou stále velmi módní, což nepochybně funguje, ale má také několik kontraindikací. Mezi nimi nejznámější je bezpochyby Dukanova strava, jejíž obsah jsme již prozkoumali v předchozím článku a který nedoporučujeme pro možné kontraindikace (stejně jako pro etické a environmentální faktory).
Přečtěte si také: HYPERPROTEICKÁ STRAVA: RIZIKA A KONTRAINDIKACE
U antipod je také veganská strava. Je však správné považovat tuto dietu za vhodnou pro hubnutí? Na tuto otázku odpověděla odbornice na výživu a trenérka rostlin Roberta Bartocci v tomto videorozhovoru :
Přečtěte si také: VEGANSKÁ STRAVA : OSVĚDČENÉ VÝHODY, PŘÍKLADY, CO JÍT A KONTRAINDIKACE
Mezi nejlepší diety na hubnutí vhodné pro naši zeměpisnou šířku určitě patří ta, která je považována za „domácí“: středomořská strava . Jak však zdůrazňuje Alessandro Targhetta, lékař a odborník na intolerance na potraviny , musíme se vrátit ke skutečné středomořské stravě, která má původ, tedy ke stravovacímu stylu na počátku 20. století. V tomto ohledu nám lékař nabízí zajímavou stravu o tom, co bychom skutečně měli jíst:
- Sezónní ovoce a zelenina z oblasti, kde žijete (km 0): 5 jídel denně, nejlépe syrové.
- Celá zrna (bude stanoveno, zda s lepkem nebo bez lepku, vzhledem k enormnímu šíření citlivosti na lepek)
- různé luštěniny (cizrna, čočka, kruhy, hrášek, fazole atd.) Dokonce každý den (sója 2-3krát týdně)
- Organické bílé maso pro ty, kdo ho jedí (kuřecí, krůtí atd.), 3krát týdně; organická červená, jednou za měsíc (hovězí, telecí, vepřové)
- Ryba (dvakrát týdně)
- Starší a ne čerstvé sýry (2-3krát týdně už ne)
- Extra panenský olivový olej
- Olejnaté plody ve skořápce (vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle atd.) Ráno při snídani.
Pokud jde o hubnutí, Dr. Targhetta nám dává indicii, abychom vzali v úvahu:
"Dnešní diety již nejsou vyráběny podle kalorií a gramů, ale podle toho, jaké jsou kompatibilní potraviny, nebo podle nesnášenlivosti potravin." Pokud člověk netoleruje lepek (citlivost na lepek), přibere na váze, pokud konzumuje obiloviny obsahující lepek. Naopak, pokud konzumujete bezlepkové cereálie. Pokud žena sní čerstvé mléčné výrobky, bude plná celulitidy, naopak celulitida zmizí. Stručně řečeno, můžete také zhubnout tím, že budete jíst! Pro hubnutí nemusíte dělat více obětí. Musíme jen jíst správné potraviny pro nás “ .
SCHÉMA DIETY, ABY ZTRACILI HMOTNOST VE STŘEDOMOŘSKÉM STYLU
Pokud jde o hubnutí ve středomořském stylu, Dr. Roberta Martinoli, výživová biologka a chirurgka, nám poskytla základní příklad hubnutí pro ženu, která chce zhubnout:
Snídaně : 40 gramů ovsa se 150 ml polotučného mléka, 150 gramů čerstvého ovoce a 20 gramů ořechů.
Ovocné svačiny ke konzumaci se slupkou.
Oběd : vařená (200 gramů) nebo surová (100 gramů) zelenina; celozrnné (40 gramů) a luštěniny (30 gramů, pokud jsou suché, 120 gramů, pokud jsou čerstvé)
Večeře: vařená zelenina (200 gramů) nebo surová (100 gramů), divoké ryby (150 gramů), celozrnný chléb (50 gramů)
Během dne bude možné konzumovat extra panenský olivový olej v množství 20-30 gramů (ekvivalent 3 polévkových lžící).
Čtěte také: STŘEDOMOŘSKÁ DIETA: OSVĚDČENÉ VÝHODY, PŘÍKLADY A ZTRÁTOVÁ VERZE
JE MOŽNÉ SCHUDNUTÍ BEZ SKUTEČNÉ STRAVY?
Doktorka Roberta Martinoli odpověděla na tuto otázku , podívejte se, co nám řekla v tomto rozhovoru:
Pak si můžeme pomoci přidáním některých potravin, které zvyšují metabolismus, jako je zelený čaj, chilli a další koření, celozrnné výrobky, potraviny bohaté na omega 3 a vápník.
Přečtěte si také: 10 POTRAVIN, KTERÉ URYCHLUJÍ METABOLISMUS
PORADENSTVÍ OD LEKÁRA - VÝŽIVA
Požádali jsme lékařku a výživovou poradkyni Paolu Assuntu Buccarellovou, aby nám prozradila něco o mechanismech, které často stojí za selháním diety, a aby poukázala na nejčastější chyby, kterých se člověk dopustí, když chce zhubnout. Řekl nám toto:
„V průběhu našeho života jsme téměř všichni zažili zklamání, frustraci, smutek z„ katastrofického “selhání stravy, do které jsme vkládali své naděje, své sny do zásuvky, příležitost vzít si zpět otěže našeho života v ruce. Pokaždé, když znovu zahájíme dietní nebo dietní cestu, vždy upadneme do stejné chyby: nerozumíme plně rozdílům mezi dietou a dietou.V prvním případě jde jednoduše o drastické snížení množství zavedeného jídla a eliminaci nebo téměř eliminaci přítomnosti sacharidů a tuků, považovaných za „nepřítele číslo jedna“ našich nahromaděných nadbytečných kilogramů. Tímto způsobem skutečně snižujeme schopnost těla využívat klíčové živiny k obnově našich tělních buněk. Výsledkem je „ochuzení“ celého těla s následnou ztrátou několika kilogramů tuku a mnoha kilogramů svalů, tedy štíhlé hmoty. Tělo, tedy na míru ‚hlad‘, není trvalé tento typ ‚stresu‘ dlouho(protože je to stres), kvůli jakémusi mechanismu přežití, který je v nás vlastní a který se aktivuje pokaždé, když tělo pocítí nebezpečnou situaci, kterou je v tomto případě strach ze smrti hladem, generuje nepotlačitelný „impuls“ vrátit se k jídlu jako předtím a častěji kompenzovat své předchozí ztráty (štíhlou hmotu). Proto diety naprogramované v tomto režimu (téměř) nikdy nefungují “.
Jaké tipy nám můžete dát při hubnutí?
„Pokud se rozhodnete dodržovat skutečnou fyziologickou stravu, vyváženou a přizpůsobenou ústavním a genetickým potřebám každého jednotlivce , a vyvinout tak novou vědomou a správnou stravu nepodporovanou pochybnými osobními vkusy nebo společenskými trendy, úspěch bude pojištěný. V tomto případě vám samotné tělo poděkuje za tento pokus o zlepšení vaší situace a bude podle toho jednat. V tomto bodě vyvstává otázka: jak můžeme uspět? Jaký druh stravy nám může dát tento druh záruky? Z mého pohledu pouze diety, nebo lépe diety, jejichž cílem je zajistit správný příjem výživyto je záruka ochrany zdraví a zlepšení kvality života samotného jedince. Zbytek provede tělo samo. Máme za úkol vytvořit, respektive znovu vytvořit nový vztah se svým tělem, uvědomit si ho nasloucháním a učením se o signálech, které nám vysílá. Zpočátku moje rada je využít podporu a zkušenosti zdravotnického pracovníka, který dodržuje výše popsané pokyny týkající se vyvážené a harmonické stravy vhodné pro psychofyzickou pohodu každého jednotlivce. “
Proto i diety na hubnutí patří do řady situací, kdy kutilství rozhodně není tou nejlepší volbou!
Francesca Biagioli
