Už žádné glyfosáty v proseccu : konsorcium pro ochranu Conegliano Valdobbiadene Docg ve skutečnosti právě představilo vinohradnický protokol z roku 2021, dokument, který navrhuje ctnostný systém integrované obrany révy a který letos sankcionuje absolutní ne použití herbicidu - opakovaně obviněn z potenciální karcinogenity - ve výrobní oblasti.
Již od 1. ledna je používání glyfosátu mezi 15 obcemi Conegliano Valdobbiadene zakázáno , a to díky výběru správ podporovaných konsorciem, které tímto způsobem představuje největší homogenní oblast v Evropě, která zakazuje používání herbicid, mimo jiné stále připouštěný italskými a evropskými předpisy.
Protokol, který se narodil v roce 2011 a byl vypracován s cílem racionalizovat nejen používání pesticidů, ale také navrhnout všechny dobré agronomické postupy, které mohou pomoci udržitelnosti, je výsledkem spolupráce mezi místními správami obcí, na jejichž území označení a konsorcium pro ochranu trvá na tom: celkem 3300 rodin producentů bude mít nyní příležitost rozloučit se s nechvalně známým herbicidem a učinit další krok ke konkrétní environmentální udržitelnosti.
Teprve před několika měsíci výzkum provedený americkou skupinou PIRG zjistil stopy glyfosátu ve 20 pivech a vínech, které každý den přinášíme na stůl, zatímco v roce 2021 časopis Il Salvagente představil výsledky laboratorních testů na 12 lahvích prosecca a zjistil různé pesticidy (dokonce 7 v jedné sklenici).
Kromě protokolu má Konsorcium mezi svými projekty také certifikaci „Národní systém kvality integrované produkce“ (Sqnpi), pilotní zkušenosti s používáním výrobních prostředků a ochranu plodin před nepřízní osudu k minimalizaci používání syntetických chemikálií na vinici.
Germana Carillo
