Často jsme spěcháni a chaotičtí dny se stáváme kořistí špatných návyků, které však mohou mít velmi negativní dopad na naše zdraví. Mezi ně patří vynechání snídaně a pozdní stolování.
Většinu času se zaměřujeme na kvalitu jídla, které jíme, což je bezpochyby důležité, ale také zapomínáme, že bychom měli pravidelně jíst 3 jídla denně a dvě občerstvení. Zejména pro zdraví srdce bychom nikdy neměli vynechávat snídani nebo jíst večeři těsně před spánkem (dvě hodiny před spánkem).
Říká se, že jde o výzkum publikovaný v European Journal of Preventive Cardiology, který ukázal, jak tyto špatné návyky, zejména u lidí, kteří jsou již v ohrožení, protože již dříve prodělali infarkt, vážně ohrožují zdraví.
Výsledky získané výzkumným týmem ze São Paolo State University, který sledoval vzorek 113 pacientů hospitalizovaných pro STEMI (akutní infarkt myokardu) s průměrným věkem 60 let, ukazují, že lidé, kteří neraňajkují a jedí pozdě, mají riziko zemřít na druhý infarkt 2 až 5krát větší než ti, kteří nemají tyto špatné stravovací návyky.
Jedná se o zajímavou studii, zejména proto, že je to poprvé, co byl u lidí s akutním koronárním syndromem hodnocen dopad stravovacích návyků. A myslíte si, že ve výzkumném vzorku bylo opravdu mnoho vynechání snídaně a pozdní večeře, 58% v prvním případě, 51% ve druhém a 41% vzorku mělo oba špatné návyky.
Předchozí studie mimo jiné poznamenaly, že zvyk vynechávat snídani a jíst pozdě v noci s sebou přináší i další nepravidelnosti, jako je kouření a málo fyzické aktivity.
Jak uvedl hlavní autor výzkumu Marcos Minicucci:
"Naše studie ukazuje, že tyto dva špatné stravovací návyky nezávisle korelují se špatnými výsledky po infarktu; Avšak ti, kdo přidávají více špatných návyků, dokážou věci ještě zhoršit. Lidé, kteří pracují pozdě, jsou vystaveni zvláštnímu riziku, že budou jíst pozdě v noci a nebudou mít ráno hlad. Věříme také, že zánětlivá reakce, oxidační stres a endoteliální funkce mohou být všechny zapojeny do souvislosti mezi nesprávnými stravovacími návyky a kardiovaskulárními výsledky “
Vědci nám připomínají důležité a užitečné věci i pro ty, kteří netrpí srdečními chorobami:
- Počkejte alespoň dvě hodiny po večeři, než půjdete spát
- Vždy si dejte dobrou snídani, která obsahuje sacharidy a bílkoviny . První denní jídlo by mělo poskytovat mezi 15 a 35% vašeho celkového denního příjmu kalorií.
Francesca Biagioli
