Vepřové maso s antibiotiky nebezpečnými pro lidské zdraví. Zemědělci používají příliš mnoho antibiotik a někdy jsou hodnoty velmi vysoké. Německé ministerstvo zemědělství ve zprávě již vysvětlilo, co se stane s prasaty, která za několik týdnů nadměrně přiberou, nyní je zde nová analýza Greenpeace Austria.
Greenpeace Rakousko testovalo vepřové maso:
"Náš test znepokojivě ukazuje, jak tovární zemědělství ohrožuje zdraví lidí a zvířat," říká Jens Karg z Greenpeace v Rakousku.
Prasata by proto podle organizace dostávala příliš mnoho antibiotik. Test byl proveden v nezávislé laboratoři a maso pocházelo z maloobchodu rakouských potravinových řetězců.
Existuje pět kontaminovaných vzorků a obsahují škodlivé bakterie MRSA nebo ESBL, které jsou škodlivé. Ve dvou ze vzorků byly přítomny oba patogeny. Jak víme, bakterie odolné vůči antibiotikům se staly problémem pro lidské zdraví.
Die Massentierhaltung krankt am # Antibiotika-Einsatz und gefährdet so unsere Gesundheit. Reserve-Antibiotika sollten im Notfall eingesetzt werden, nicht zur Produkce von Billig-Fleisch! #ResistantKeime (přes @SZ) https://t.co/iiUfwEKG3i pic.twitter.com/bqCRFf4hJe
- Greenpeace eV (@greenpeace_de) 30. května 2021
Tento typ patogenů může podle Greenpeace způsobit zápal plic a v nejhorším případě se tato infekce stane smrtící kvůli rezistenci na antibiotika.
„Bakterie rezistentní na antibiotika se stále více stávají zdravotním problémem po celém světě a k nám přicházejí prostřednictvím masa,“ říká Sebastian Theissing-Matei z Greenpeace v Rakousku.
Federální vláda ve skutečnosti již hovořila o omezení používání antibiotik na farmách, k tomu však došlo jen částečně. Vyplývá to ze zprávy ministerstva zemědělství, NDR a SZ, která ukazuje, jak tento jev ovlivňuje také kuřata, krůty a telata. Vláda měla provést reformu drogového zákona před pěti lety, ale situace se doposud příliš nezlepšila.
Za tímto účelem Greenpeace požaduje zvrácení trendu týkajícího se zemědělských dotací EU, lepší životní podmínky v zemědělských podnicích, snížení používání antibiotik.
A v Itálii, kdy budeme mít spolehlivé údaje o farmách?
Dominella Trunfio
