Bisfenol B , látka používaná při výrobě plastických hmot, je endokrinní disruptor, stejně jako neslavný bisfenolu A zakázány v mnoha produktech z kojeneckých lahví.
Říká se, že jde o odborníky Francouzské agentury pro bezpečnost zdraví (Anses), a důvod je třeba hledat v chemické struktuře těchto dvou látek , které se liší pouze funkční skupinou.
Podobnost struktur bisfenolu A a bisfenolu B umožňuje těmto dvěma sloučeninám mít stejné účinky v našem organismu i ve zvířatech, protože jsou schopné vázat se na stejné receptory.
Bisfenol A - Wikipedia
Bisphenol B - Wikipedia
Látky, které interferují s endokrinním systémem, jsou četné a nacházejí se v různých běžně používaných předmětech, zejména jsou-li vyrobeny z plastu, včetně obalů na potraviny, nádob na skladování potravin a kuchyňských potřeb.
Bisfenol se také nachází v plechovkách, krabicích na pizzu, oblečení, hračkách, barvách, přípravcích na ochranu rostlin a účtenkách. V našem těle jsou tyto sloučeniny schopné změnit hormonální systém s účinky na metabolismus a zdraví obecně.
Bisfenol A v Evropě je od roku 2021 klasifikován jako endokrinní disruptor a před šesti lety byl v Evropské unii zakázán jeho použití při výrobě kojeneckých lahví .
Podobnost struktur bisfenolu A a bisfenolu B způsobuje, že obě sloučeniny mají stejný účinek: interferují s estrogenovou signální cestou, snižují produkci testosteronu a následně mění spermatogenezi a reprodukci u lidí i v divočině.
Jelikož plasty přicházející do styku s potravinami mohou uvolňovat látky do potravin a protože plasty uvolňované do životního prostředí znečišťují vodu a půdu, neměly by být podceňovány účinky těchto sloučenin na zdraví.
Na bisfenolu si přečtěte také:
- Bisfenol Bezpečné pro zdraví. Slovo EFSA. Ale je to opravdu tak?
- Bisfenol A: je opravdu nemožné odstranit BPA z plastu a účtenek?
- Bisfenol A v konzervách: všechny značky působící v USA. A v Itálii?
- Bisfenol A: podporuje rakovinu prsu a zvyšuje odolnost nádorů vůči chemoterapii
- Bisfenol S nahrazuje bisfenol A v amerických účtenkách, ale je stejně nebezpečný
- Bisfenol S a Bisfenol F: Nová studie varuje před náhražkami bisfenolu A.
Tatiana Maselli
