„Špinavý tucet“ je zpět, pořadí 12 produktů z ovoce a zeleniny nejvíce kontaminovaných pesticidy podle pracovní skupiny pro životní prostředí ve Spojených státech.
Od roku 2004 zveřejňuje EWG žebříček produktů nejvíce kontaminovaných pesticidy a nyní zde uvádíme nové výsledky týkající se ovoce a zeleniny, které jsou v prodeji za poslední rok.
Úplný seznam obsahuje 48 produktů běžně prodávaných v amerických supermarketech, ale opět se zaměřuje na 12 produktů nejvíce ovlivněných přítomností reziduí pesticidů, které se dostávají na talíř a na tabulky spotřebitelů.
Pořadí je založeno na výsledcích analýz provedených na více než 35 000 vzorcích americkým ministerstvem zemědělství a FDA. Testy byly prováděny na vzorcích produktů ne bezprostředně po jejich sběru z polí, ale po jejich umytí a přípravě ke spotřebě.
Skupina EWG zjistila, že téměř 70% vzorků 48 odrůd ovoce a zeleniny bylo kontaminováno zbytky jednoho nebo více pesticidů .
Usda celkem na analyzovaných vzorcích našla rezidua 178 různých pesticidů . Zejména:
- Nejkontaminovanější vzorek jahod měl stopy 20 různých pesticidů.
- Bylo zjištěno, že jahody, špenát, broskve a třešně jsou kontaminovány nejméně 1 druhem pesticidů.
- Největší zbytky pesticidů ve vztahu k hmotnosti produktu byly nalezeny na špenátu.
Tento seznam si opět klade za cíl pomoci spotřebitelům pochopit, které druhy ovoce a zeleniny by bylo lepší zvolit ekologické, aby se zabránilo zbytkům nežádoucích látek. Odborníci EWG obzvláště zdůrazňují význam snížení expozice dětí pesticidům .
Dirty Dozen 2021
Zde je pořadí ovoce a zeleniny nejvíce kontaminovaných pesticidy v USA podle pracovní skupiny pro životní prostředí.
- Jahody
- Špenát
- Nektarinky
- Jablka
- Broskve
- Hrušky
- Třešně
- Hrozny
- Celer
- Rajčata
- Papriky
- Brambory
Clean Fifteen 2021
K doprovodu Špinavého tuctu bude i letos Čistá patnáctka, což je seznam nejbezpečnějších druhů ovoce a zeleniny podle Pracovní skupiny pro životní prostředí.
- Kukuřice
- Avokádo
- Ananas
- Zelí
- Cibule
- Zmrazené zelené fazole
- Papája
- Chřest
- Mango
- Lilek
- Meloun
- Kiwi
- Meloun meloun
- Květák
- Grapefruit
EWG však v tomto případě upozorňuje na dva specifické produkty: kukuřici a papáji . Ve skutečnosti jsou oba v USA široce pěstovány ze semen GMO . Doporučuje tedy koupit organickou kukuřici a papáji, pokud se chcete vyhnout geneticky modifikovaným produktům.
Objevte kompletní hodnocení EWG pro rok 2021 zde.
Marta Albè
