Trh mobilních farmářů, navržený společností LGA Planners, byl vyroben z nepoužívaných starých autobusů metra darovaných Toronto Transit Commission. Dvakrát týdně je vozidlo dodáváno s čerstvými sezónními produkty za přijatelné ceny a umožňuje obyvatelům nejvíce znevýhodněných oblastí přepravovat čerstvé a zdravé jídlo , zvláště užitečné pro ty, kteří žijí daleko od obchodů s potravinami.
Uvnitř autobusu Veggie Bus nainstalovala společnost LGA řadu skládacích polic, kde lze umístit produkty k prodeji. Když je autobus zaparkovaný, police kaskádovitě směřují ven, s duhou barev vyrobených ze salátu, bobulí, okry, juky, brokolice, sezónních jablek a dalších dobrot, které lákají obyvatele Toronta ke konzumaci. více sezónního ovoce a zeleniny.
Zákazníci si mohou prohlédnout regály zvenčí nebo vstoupit do autobusu, který je organizován jako miniaturní farmářský trh. Interiér je lemován policemi, které obsahují koše s dýní a bedny s ovocem a zeleninou, nemluvě o fotografiích lidí, kteří nakupují s uspokojením od Veggie Bus.
Iniciativa reaguje na potřebu čerstvých a kvalitních produktů v potravinářských pouštích, tj. Čtvrtích, kde je obchod s potravinami málo a příliš drahý. V tomto smyslu nabízejí mobilní trhy levné místo pro nákup kvalitních produktů.
Předměstí Toronta je nyní hustě osídlena dostupným bydlením a mnoha obyvateli, kteří se spoléhají na veřejnou dopravu. Ale bez obchodů s čerstvým ovocem a zeleninou v těchto čtvrtích komunita téměř vždy končí krmením nezdravými balenými potravinami. Již téměř 10 let však Veggie Bus přináší zdravé a chutné jídlo přímo občanům.
Marta Albè
