Semena černého kmínu jsou variantou běžnějšího kmínu, který se sklízí z rostliny asijského původu zvané Nigella sativa (Ranunculaceae). Jedná se o přírodní léky široce používané v orientálním lidovém léčitelství, ale také v ajurvédské indické tradici.
Přečtěte si také:
CUMIN: POUŽITÍ A FANTASTICKÉ vlastnosti
Vzhledem k rostoucí pozornosti, že i na Západě, je vůči světu koření, v poslední době také černý kmín objeví častěji v bylinkáři naší země a doporučuje se především ve formě oleje pro většinu běžných kožních problémů .
VLASTNICTVÍ
Tato malá tmavá semínka (nezaměňovat s černým sezamem) jsou bohatá na vitamíny (zejména B1, B2, B3), minerály jako vápník, kyselina listová, železo, zinek a měď a další důležité látky jako kyselina olejová a kyselina linolové.
Semena černého kmínu jsou široce používána zejména k získání obzvláště prospěšného oleje. Semena i olej se tradičně používají k léčbě onemocnění dýchacích cest, zažívacích potíží, funkce ledvin a jater, kardiovaskulárních problémů, kožních onemocnění , k podpoře imunitního systému a celkové pohody.
Nejde však pouze o tradiční léky, jejichž výsledky byly zaznamenány se zkušenostmi. Dnes ve skutečnosti několik vědeckých studií zdůraznilo výhody kmínu . Zejména jeho účinnost při snižování hladiny glukózy nalačno při léčbě cukrovky a při snižování krevního tlaku v případě hypertenze, jako přírodní antibakteriální a další. Jeho účinek proti střevu je také vynikající, což pomáhá detoxikovat a navíc se díky přítomnosti thymochinonu zdá být schopen inhibovat množení rakovinných buněk.
JAK TO POUŽÍT
Ájurvéda doporučuje jemně nanášet olej ze semen černého kmínu na všechny části našeho těla a poté se osprchovat teplou vodou . Pro maximální užitek by tato léčba měla být opakována každý týden.
Tento olej je také obzvláště užitečný pro naši krásu. Například jej lze použít na vlasy jako výživný balíček proti lupům, ale také jako základní rostlinný olej pro aromaterapeutické masáže. Kromě toho černý kmínový olej zklidňuje zanícenou pokožku , snižuje výskyt jizev a vyhlazuje suchou pokožku. Může být proto užitečný také v případech psoriázy a ekzému.
Kmínový olej lze přidat přímo do šamponů, kondicionérů a krémů, aby se zlepšila hydratace a měkkost pokožky a vlasů, čímž se uvolní suchost.
Existují lidé, kteří také interně používají olej z černého kmínu . V tomto případě je doporučená dávka čajová lžička nebo dvě denně smíchané s trochou medu nebo jiného přírodního sladidla, aby byla příjemnější nebo použita na chléb nebo salát. Zvláště pokud chcete interně vyzkoušet olej z černého kmínu, musíte být opatrní při nákupu vysoce kvalitního produktu: organického, lisovaného za studena a vyrobeného 100% s černým kmínem , bez dalších přidaných přísad. Lepší pak je dát přednost balením ve sklenicích z tmavého skla, aby nedošlo k žluknutí.
Olej z černého kmínu by se nikdy neměl užívat vnitřně, pokud jste těhotná, protože může předčasně stimulovat kontrakce dělohy.
Pokud naopak máte k dispozici semínka černého kmínu, můžete jejich vlastnosti využít nejlépe, když si připravíte bylinkový čaj tak, že polévkovou lžíci semen zalijete horkou vodou a necháte je asi 10 minut vyluhovat, než začnete filtrovat a pít.
Koupit kmínový olej na Amazonu
Francesca Biagioli
Přečtěte si také:
CUMIN: JAK TO POUŽÍVAT V KUCHYNĚ A NEJSOLNÝ DORT S HRASEM A KUMINOVÝMI SEMÍNKY 
