Stačí se najíst kousek čokolády, abychom se cítili lépe, morálka stoupá a my se občas bez nadsázky oddáváme lahodnému mazlení. To je způsobeno nejdůležitější složkou čokolády, konkrétně kakaem , potravinou bohatou na vzácné flavonoidy . Světový den čokolády se slaví každý rok 7. července , pojďme zjistit všechny výhody.
Věda byla v posledních letech zaneprázdněna zkoumáním zdravotních výhod čokolády a kakaa. Pokud milujeme čokoládu a chceme využít jejích výhod, měli bychom zvolit tmavou odrůdu. Tmavá čokoláda má ve skutečnosti vyšší obsah kakaa než mléčná čokoláda.
Můžete si vybrat extra tmavou čokoládu s vyšším obsahem kakaa a nižším obsahem cukru. Pravá kvalitní čokoláda neobsahuje palmový olej a má velmi málo přísad.
Abychom zabránili vykořisťování dětí a pracovníků při sklizni kakaa pro výrobu čokolády, snažíme se co nejvíce vybírat produkty fair trade .
Zde jsou všechny výhody čokolády a kakaa, které věda zkoumá.
Čokoláda je dobrá pro mozek
Výzkum týkající se čokolády a mozku byl prováděn na vzorku 968 spotřebitelů čokolády ve věku mezi 23 a 98 lety, kteří byli sledováni po dobu 30 let. Funkce mozku analyzovaných lidí byly podrobeny testu díky sérii testů, jejichž cílem bylo vyhodnotit jejich vizuální paměť, pracovní paměť a verbální dovednosti. Bylo tedy možné vidět rozhodně pozitivní vliv konzumace čokolády zejména u lidí, kteří ji konzumovali alespoň jednou týdně.
Přečtěte si také: ČOKOLÁDA JE DOBRÁ PRO MOZG A JE TO AKTIVNĚJŠÍ A PRACUJÍCÍ
Jíst čokoládu vám pomůže zhubnout
Pravidelná konzumace čokolády vám pomůže zhubnout . To není rozpor, ale dobrá zpráva, která po konkrétních vědeckých studiích přišla přímo ze Spojených států. Čokoláda, zejména tmavá, by pomohla tělu bojovat s cholesterolem a snižovat krevní tlak.
Přečtěte si také: ČOKOLÁDA vás zeštíhluje: NOVINKY, NA KTERÉ KAŽDÝ ČEKAL
Díky tomuto vyvážení by naše tělo bylo následně schopno lépe využívat živiny pro své funkce a udržovat si štíhlost.
Přečtěte si také: JÍDÍ ČOKOLÁDY KAŽDÝ DEN POMÁHÁ ZTRÁTA VÁHY
Jíst tmavou čokoládu zlepšuje oběh
Podle některých studií provedených v USA konzumace 85% tmavé čokolády pomáhá zlepšit krevní oběh. Toto je potvrzení výhod polyfenolů. Výzkum ukázal, že ti, kdo jedí extra tmavou čokoládu, mají vyšší hladinu oxidu dusnatého, látky, která zvyšuje průtok krve.
Přečtěte si také: STRAVOVÁNÍ TEMNÁ ČOKOLÁDA ZLEPŠUJE OBĚH a POMÁHÁ PŘEDCHÁZEJÍCÍ OBEZITĚ A DIABETECH
Čokoláda jako lék na kašel
Odborníci na klinice Hull Cough studovali účinky teobrominu, látky obsažené v kakau a čokoládě, jako přírodního prostředku užitečného ke zmírnění příznaků kašle . Získané výsledky byly slibné. Theobromin může být použit jako přísada do léků proti kašli.
Přečtěte si také: PŘÍRODNÍ NÁPRAVU NA KAŠE? VYZKOUŠEJTE S ČOKOLÁDOU
Tmavá čokoláda zlepšuje paměť
Studie provedená týmem vědců z Kolumbijské univerzity a publikovaná v časopisu Nature Neuroscience identifikovala kakao jako přírodní prostředek, který by nám mohl pomoci zlepšit paměť, když má tendenci zeslabovat a blokovat tento jev působením jako přírodní ochranný prostředek v dané oblasti. specifické pro náš mozek.
Přečtěte si také: ŽELEZNÁ PAMĚŤ S TMAVOU ČOKOLÁDOU
V dalších studiích kalifornští odborníci z univerzity Loma Linda prokázali, že flavonoidy přítomné v kakau vás mohou udělat chytřejšími a zlepšit paměť. Konkrétně by flavonoidy zlepšily průtok krve tím, že také podporují tvorbu krevních cév v mozku.
Čtěte také: TEMNÁ ČOKOLÁDA JE DOBRÁ PRO MOZEK A PAMĚŤ
Čokoláda, spojenec srdce
Odborníci se i nadále zabývají výhodami čokolády pro srdce a oběhový systém. Kredit se připisuje flavonoidům, silným antioxidantům přítomným v čokoládě a kakau, díky nimž jsou stěny tepen pružné, což upřednostňuje oběh i práci srdce.
Přečtěte si také: ČOKOLÁDA VŠE SRDCE A OBĚHOVÉHO SYSTÉMU, VĚDA ŘÍKÁ
Tmavá čokoláda, pomůcka pro hypertenzi
Podle odborníků z italské Nutraceutical Society má pouze tmavá čokoláda vzhledem k vysokému obsahu kakaa a flavonoidů příznivé vlastnosti s ohledem na problém hypertenze. Naproti tomu mléčná čokoláda a bílá čokoláda by z tohoto hlediska neměly žádný účinek.
Přečtěte si také: HYPERTENZE : TEMNÁ ČOKOLÁDA POMÁHÁ
Čokoláda je pro ženy lepší než sex
Ženy milují čokoládu ještě víc než sex. Před časem to odhalil průzkum Italské společnosti pro gynekologii a porodnictví. Podle shromážděných výsledků kakao zlepšuje náladu 97% dotazovaných, podporuje vzrušení (50%) a zmírňuje různé bolesti nebo nepohodlí, počínaje předchozí menstruací.
Přečtěte si také: ČOKOLÁDA: PRO ŽENY JE TO LEPŠÍ NEŽ SEX. FAIR ONE JE LEPŠÍ
Tmavá čokoláda, spojenec proti nespavosti
Trpíte nespavostí? Možná potřebujete více hořčíku , látky, která pomáhá našemu tělu regulovat biologické hodiny a může mít příznivý vliv na spánkové vzorce. Mezi zdroji hořčíku najdeme tmavou čokoládu. Podle odborníků by měl být hořčík přijímán spíše zdravou a pestrou stravou než doplňky stravy.
Přečtěte si také: OBTÍŽNOST SPÁNKU? Jíst TMAVOU ČOKOLÁDU
Čokoláda, přírodní prostředek proti stresu
Jíst malé množství tmavé čokolády denně (asi 40 gramů) pomáhá snižovat stres . Odborníci zjistili, že dáváním skupině dobrovolníků každý den po dobu dvou týdnů čokolády se snižují hladiny stresových hormonů v moči. Ještě jeden důvod k tomu, abyste každou chvíli jedli kousek čokolády, vždy s mírou.
Přečtěte si také: 40 ČOKOLÁDOVÝCH GRAMŮ DEN, DOSTTE SE STRESU TORNA
Marta Albè
