Existuje tolik alternativ ke klasickému janovskému pesto, které si můžeme vybrat a připravit, abychom změnili koření našich pokrmů. Už jste někdy ochutnali pistáciové pesto ?
S pistáciemi můžete připravit velmi chutné omáčky, které se budou používat k dochucování těstovin a prvních chodů, ale také k natírání chleba. Pistácie se velmi dobře hodí k různým kombinacím, například s mandlemi, vlašskými ořechy, bazalkou nebo petrželkou.
Zde je sbírka receptů na přípravu pistáciového pesta doma podle původního receptu nebo mnoha různými způsoby.
Přečtěte si také: PESTO ALLA GENOVESE: ORIGINÁLNÍ RECEPT A 10 VARIACÍ
Pistáciové pesto, originální recept
Originální recept na pistáciové pesto pochází ze Sicílie. Tradiční pesto se připravuje z pistácií Bronte , zeleného zlata na Sicílii. Zde je recept, který je třeba dodržet.
Pistáciové a cuketové pesto
Chcete-li obohatit své pistáciové pesto, můžete přidat cukety, syrové nebo vařené podle vašeho vkusu. Postupujte podle našeho receptu věnovaného pistáciovému pestu.
Přečtěte si také: PISTACHIOS: 5 NÁPADŮ K POUŽITÍ V KUCHYNĚ
Pistáciové a ořechové pesto
Pokud nemáte piniové oříšky pro své domácí pesto, můžete pistácie kombinovat s vlašskými ořechy spolu s extra panenským olivovým olejem a bazalkou. Tady recept.
Přečtěte si také: OMÁČKY A PODMÍNKY NA CESTU: 10 VEG RECEPTŮ, KTERÉ SE PŘIPRAVÍ ZA 5 MINUT
Veganské pistáciové pesto
S pistáciemi je velmi snadné získat veganskou verzi pesta . Hlavními ingrediencemi kromě pistácií bude extra panenský olivový olej a piniové oříšky. Můžete také přidat bazalku. Postupujte podle receptu na naše domácí pistáciové pesto.
Přečtěte si také: PĚT PESTOVÝCH NÁPADŮ NA SEZÓNU NEBO ŠÍŘENÍ
Pistáciové a ricottové pesto
Chcete-li, aby vaše pistáciové pesto bylo bohatší a krémovější, můžete je smíchat s čerstvou ricottou , abyste měli na těstoviny jinou omáčku. Tady recept.
Přečtěte si také: 10 ALTERNATIVNÍCH RECEPTŮ NA TRADIČNÍ PESTO
Pistáciové pesto s Thermomix
S kuchyňským robotem bude vaše domácí pistáciové pesto ještě snazší a rychlejší, protože všechny ingredience můžete během několika sekund smíchat a pesto bude okamžitě hotové. Tady recept.
Pistáciové a mandlové pesto
S pistáciemi, mandlemi, mátou a strouhaným sýrem můžete připravit své alternativní pesto, které můžete použít jako koření do těstovin nebo na chléb. Tady recept.
Pistáciové a raketové pesto
Pokud milujete silnou chuť rukoly, můžete ji použít místo bazalky k přípravě vašeho domácího pistáciového pesta trochu jiným způsobem než obvykle. Tady recept.
Pistáciové a lilkové pesto
Můžete získat velmi krémovou omáčku, pokud smícháte některé vařené lilky spolu s vaším pistáciovým pestem . Zde je recept, který je třeba dodržet.
Pistáciové a bazalkové pesto
Pokud máte rádi tradiční bazalkové pesto, můžete původní recept jednoduše obměnit přidáním hrstky pistácií bez skořápky do své přípravy. Zde je užitečný recept.
Pistáciové a petrželkové pesto
A konečně, tady je poslední z mnoha možných variací pistáciového pesta, které můžete připravit také jednoduchým přidáním čerstvé petrželky . Zde je recept, který je třeba dodržet.
Jaký je váš recept na domácí pistáciové pesto?
Marta Albè
Fotografické kredity
