Nabídky bez zvířecích přísad : stále více lidí si všímá původu toho, co jedí, a nyní je skutečností, že pro ně přibývá míst, kde je možné jíst zeleninu . Ve skutečnosti existuje mnoho výzkumů, které ukazují, že výběr zdravého a krutého stravování rychle roste a je také schopen stimulovat cestovní ruch . Jaká jsou tedy evropská města vhodná pro vegany?
Web Hundredrooms, online kupec turistického ubytování, vypracoval žebříček evropských hlavních měst, která jsou čím dál veganská , a to díky rostoucí poptávce po restauracích, které jsou schopny nabídnout menu s pokrmy bez zvířecích přísad.
Pořadí je založeno na počtu veganských restaurací ve vztahu k počtu obyvatel měst .
Zde je 5 nejlepších veganských měst v Evropě :
1) Lisabon, Portugalsko . Prvním evropským městem vhodným pro vegany je hlavní město Portugalska: zde je více než sto restaurací a obchodů pro vegany a vegetariány z celkového počtu pouhých 550 tisíc obyvatel. Jednou z mnoha restaurací je Jardim das Cerejas v samém srdci města, který nabízí bufet s teplými i studenými veganskými pokrmy, saláty a dezerty všeho druhu.
2) Praha, Česká republika . Navzdory gastronomické tradici založené na masových pokrmech se ulice české metropole v poslední době stále více zaplňují bioprodukty . Tyto obchody nabízejí sezónní přírodní produkty, nové recepty, které proměnily Prahu ve město vhodné pro vegany. Při procházkách ulicemi města najdete nabídky za méně než 5 eur. Zákazníci oceňují nejen řemeslný přípravek, jako je avokádový salát Lehka Hlava, ale také etický aspekt a kvalita ingrediencí. V Praze najdete 34 uznávaných veganských restaurací z přibližně 1 260 000 obyvatel .
3) Varšava, Polsko . Dokonce i Financial Times si při svém turné po gastronomickém světě všiml kulinářské změny v polském hlavním městě, kde se viditelně rozšiřuje fenomén přátelský k veganům. Například v Charlotte de Plac Zbawiciela si můžete pochutnat na lahodném domácím veganském dezertu za velmi levné ceny. Ve městě, mimo výše uvedené místo, existuje více než sto restaurací a veganských obchodů.
PŘEČTĚTE SI také : BRESLAVIA, POLSKO: CO MŮŽETE VIDĚT MEZI GNOMY A KANÁLY
4) Barcelona, Španělsko . Uplynul téměř rok, co katalánská samospráva poctila město titulem nejvíce veganského města ve Španělsku . Skutečný zelený bod obratu, ke kterému od roku 2009 přispělo více než 100 restaurací a klubů specializovaných na veganskou kuchyni a dovážená piva. Mezi nejoblíbenější pokrmy patří veganské hamburgery a pokud na místo dorazíte na kole , můžete si dát dokonce sleva 10% .
5) Řím, Itálie . Naše hlavní město již má asi padesát veganských restaurací. Mezi různými návrhy je Margutta Vegetarian Food & Art , která v neděli nabízí brunch a ve středu „Zelený aperitiv“. Organické složky tvoří více než 70%, včetně pecorino romano v mandlové krustě s agretti a meruňkovou hořčicí.
Mohlo by vás také zajímat :
- 10 NEJLEPŠÍCH VEGANSKÝCH MĚST NA SVĚTĚ
- VIAGGIA VEGAN: PRŮVODCE VEŘEJNĚ PŘÁTELSKÝM CESTOVNÍM RUCHU A RESTAURACÍ
- MONTESILVEG: PRVNÍ VEGANSKÉ PŘÁTELSKÉ OBEC V ABRUZZU
- CESTOVÁNÍ: 10 NEJLEPŠÍCH CÍLŮ PRO VEGETARIÁNY A VEGÁNY
Po dalších destinacích vhodných pro vegany je Amsterdam , kde dochází k nárůstu obchodů vhodných pro vegany; Berlín, který je jedním z destinací s největším počtem restaurací nabízejících zcela veganské menu (aktuálně otevřeno 56 rostlinných podniků); Vídeň , kde vznikají stále více a více veganských restaurací; Londýn, kde je více než 100 restaurací a 200 obchodů pro milovníky vegetariánské a veganské kuchyně; a nakonec Paříž se svými 37 veganskými restauracemi.
Přejete si dobrý výlet a užijte si jídlo!
Germana Carillo
Kde se najíst vegany: zde jsou nejkrutější evropská hlavní města
