Fipronil ve vejcích . Nové únosy Carabinieri dei Nas v Itálii. Zapojena je také Itálie, i když samotné ministerstvo zdravotnictví původně u nás kontaminaci popíralo. Po dvou případech kontaminovaných vajec v Marche a Laziu jsou kontroly ještě přísnější: v současné době bylo zabaveno 60 000 vajec pro lidskou spotřebu , 32 200 určených pro zootechnické krmení, tři stáje pro chov s 26 000 nosnicemi a střediskem balení. Organická vejce jsou také ohrožena . Sdružení, organizace a spotřebitelé usilují o transparentnost a pojmenování společností.
Ujištění, že italská vejce jsou bezpečná a že italské farmy nebyly zapojeny do případu Fipronil, byly málo užitečné. Obavy se zpočátku soustředily na důležitá vejce, protože poplach začal z Holandska a poté se rozšířil do dalších evropských zemí.
Ve svém včerejším prohlášení ministerstvo zdravotnictví oznámilo, že v důsledku kontrol bylo zjištěno 8 pozitivit, z toho 5 ve vejcích v balírnách, 2 ve vztahu k vaječným výrobkům a 1 ve vztahu k produktům pro transformaci. Bylo zahájeno podávání zpráv územně příslušným regionům a místním zdravotním úřadům o dalších kontrolách národního nebo zahraničního původu vajec …
Ve skutečnosti je Fipronil také přítomen v některých italských farmách . Z tohoto důvodu Nas několik dní proséval nejen zahraniční produkty na bázi vajec, které byly označeny jako kontaminované, ale také domácí.
„NAS provedl, společně s ASL a také samostatně, 253 kontrol na farmách, distribučních centrech a ve zpracování vajec, v průmyslových odvětvích a laboratořích pro výrobu cukrářských výrobků, omáček a vaječných těstovin, preventivně zabavil přes 91 000 kg vejce a vaječné výrobky (z toho 106 kg trestně), čeká na analytické odpovědi 107 kognitivních vzorků zaslaných do laboratoří zooprofylaktických ústavů Teramo a Řím, jejichž výsledky jsou očekávány, “ uvádí se v oficiálním prohlášení Carabinieri.
V Kampánii byly v posledních dnech identifikovány další dva případy kontaminovaných vajec, jak uvádí Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno.
Po zjištěném zapojení italských farem požaduje Codacons okamžitou rezignaci ministra Lorenzina:
" Ministr ve skutečnosti považoval za vhodné nezasahovat, místo toho, aby hledal úkryt a hlásil situaci nebezpečí, což by byla povinnost z důvodů prevence a prostého zdravého rozumu ." Tímto způsobem, odešel, že spotřebitelé i nadále kupovat vejce a výrobky z vajec, vystavovat je na k riziku přímé. Nyní, právě z tohoto důvodu, budou všichni, kdo jedli nebo nakoupili kontaminovaná vejce, moci podávat přímo ministrovi zprávu o spoluúčasti na přestupcích uvádění toxických produktů na trh. ““
Kontaminace vajec „ pro Agostino Macrì, vedoucího oblasti bezpečnosti potravin Národní unie spotřebitelů“, mohla také záviset na přítomnosti dezinfekčního prostředku v životním prostředí, a nikoli na úmyslném ošetření slepic. Je však také důležité ujistit spotřebitele, že příčiny jsou zveřejněny co nejdříve, vzhledem k tomu, že se problém reziduí fipronilu šíří a může ovlivnit i národní produkci. “
"To, že jsou vejce Fipronil, je podvod, který zasáhl každého, dokonce i malé a ekologické zemědělství, " hlásí Alain Masure, ředitel Studijního střediska Valonské federace zemědělství, zemědělskému informátorovi. Skandál se tedy týká i Itálie.
Za nimi by ve skutečnosti byla znepokojivá hypotéza: Fipronil by se dostal k nic netušícím chovatelům přidaným do Dega 16, místo toho by proti blechám povolil také na ekologických farmách.
"Slyšeli jsme také, že s bio - přidanou Masure - se určité věci nestávají - ale Dega-16 je také povolen pro ekologické farmy." Polemika ohledně typu zemědělství je zcela mimo tento svět, protože ovlivnila všechny kategorie produkce, v terénu i v kleci. “
Jiné než národní soběstačnost vajec. Podle údajů Eurostatu naše země každoročně dováží více než 50 milionů tun vajec a vaječných výrobků.
Z názvů je pozvání LAV: „V zájmu ochrany spotřebitele a povinnosti transparentnosti žádá LAV ministerstvo zdravotnictví, aby zveřejnilo názvy společností a produktů s vejci, které byly pozitivně testovány na Fipronil, včetně informací o distribuci těchto produktů k prodeji. Sdružení vyzývá spotřebitele, aby tyto novinky pečlivě zvážili, protože vejce jsou v potravinovém řetězci široce používaným produktem, a aby se mohli informovaněji rozhodovat o potravinách “.
V tuto chvíli se ani čtení etiket s kódem vajec nejeví jako nejbezpečnější řešení, protože ani ti z ekologických farem nejsou před fipronilovým rizikem v bezpečí.
Co dělat?
„Zemědělci jsou povinni zaručit nezávadnost svých produktů a zdraví spotřebitelů tím, že se budou spoléhat výhradně na produkty povolené zákonem a pravidelně předepisované jejich veterináři. Napadení červenými roztoči je naprosto škodlivé pro produkci vajec, ale nepovoluje použití produktů, jako je fipronil, které mají negativní dopady na lidské zdraví, a které jsou proto zakázány pro zvířata určená pro potravinový řetězec, “říká Antonio Camarda, profesor na univerzitě v Bari a odborník na choroby ptáků.
Stále velmi nejistá a neustále aktualizovaná situace.
Francesca Mancuso
