V soli, kterou běžně konzumujeme, jsou stopy plastu. Přes Evropu není nikdo spasen - ze Spojených států do Číny. To, že žijeme na planetě nyní napadené plasty, není nic nového, ale nyní tento znečišťující materiál riskuje, že skončí (a to již jistě je) na našich talířích každý den.
Nový výzkum zobrazilo podle Guardian ukázaly, že malé částice byly nalezeny v mořské soli používané v různých zemích, ve Velké Británii, Francii, Španělsku, Číně a USA.
Studie přichází během několika dní po další analýze, která způsobila, že se svět zachvěl. Výzkum, který globálně provedla Orb Media, nezisková organizace specializující se na investigativní žurnalistiku, zjistil, že 83% vzorků „pitné vody“ je kontaminováno plastem. Jinými slovy, miliardy lidí pijí pitnou vodu kontaminovanou plastovými částicemi.
A teď je to také na solení
Vědci se domnívají, že většina kontaminace pochází z mikroplastů, které jsou výsledkem jednorázových předmětů, jako jsou lahve s vodou opuštěné na moři . Podle OSN skončí v oceánech po celém světě každý rok až 12,7 milionu tun plastu.
„Nejen, že plasty v naší společnosti všudypřítomně pronikají, ale jsou také všudypřítomné v životním prostředí,“ uvedla Sherri Mason , profesorka na State University of New York ve Fredonii, která provedla nejnovější výzkum přítomnosti plastu v soli. Plasty jsou „všudypřítomné, ve vzduchu, ve vodě, v mořských plodech, které jíme, v pivu, které pijeme, v soli, kterou používáme, plast je všude, “ říká Mason.
Ve spolupráci s vědci z University of Minnesota, kteří zkoumali mikroplasty ve slané, pivní a pitné vodě, se výzkum zaměřil na 12 různých druhů solí (včetně 10 mořských solí) zakoupených v amerických obchodech s potravinami po celém světě. .
Výsledky jsou znepokojivé: konzumace 2,3 gramu soli denně by mohla pohltit až 660 plastových částic ročně. Vzhledem k tomu, že se v některých zemích spotřebuje ještě více, než je doporučená dávka, toto číslo stoupá.
Dopad požití plastů na zdraví není znám. Vědci se už nějakou dobu zajímají, ale s obtížemi, protože nemohou najít kontrolní skupinu lidí, kteří nikdy nebyli vystaveni.
„Každý je vystaven kdykoli, od těhotenství až po smrt,“ napsali v roce 2013 vědci z Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health a Arizona State University. „Detekovatelné hladiny bisfenolu A byly nalezeny v moči 95% dospělé populace Spojených států.“
Další studie provedená v Malajsii dospěla ke stejnému závěru a zjistila, že ze 17 značek mořských solí prodávaných v 8 různých zemích byla pouze jedna bez plastů. Zbytek vzorků měl celkem 72 částic, z nichž 1 z 10 obsahoval mikroplasty.
Vzhledem k každodennímu používání soli je to velmi nepříjemný scénář. Ještě jeden důvod ke snížení množství u stolu.
Francesca Mancuso
