Když si půjdeme koupit avokádo, nemáme vždy příležitost vzít ho zcela zralé, a proto připravené k použití. Ve skutečnosti často, zejména v supermarketech, stále existují tvrdé a nezralé plody. To pak může být užitečné vědět, triky , aby avokádo dozrát rychleji .
Avokádo je ovoce známé nejen svou chutnou dužinou, ale také zajímavými vlastnostmi, které mu dodávají látky, na které je bohatý: Omega 3, vitamíny, minerální soli a vlákniny. Jeho konzumace nabízí různé výhody pro naše zdraví a její použití je vhodné pro tvorbu mnoha sladkých i slaných receptů.
Ale co když hned potřebujeme zralé avokádo, zatímco doma máme nezralé? Nejprve je důležité vědět, zda je naše avokádo připraveno k použití.
Jak rozpoznat zralé avokádo
Jemně prsty přitlačte na vrchol ovoce. Pokud se mírně ponoří, je zralý ve správném bodě, který se má použít, pokud je naopak příliš měkký nebo se dokonce rozlomí pod vyvíjeným tlakem, pravděpodobně dosáhl nadměrného stupně zralosti. Naopak, pokud se prst nepotopí, je to avokádo, které je stále částečně nezralé, pak může být užitečný následující trik.
Jak zrát avokádo v žádném okamžiku
Pokud to potřebujeme, můžeme urychlit proces přirozeného zrání avokáda jednoduchým trikem, který zabere jen málo času.
Budete potřebovat pouze avokádo a hliníkovou fólii. Ovoce zabalte do alobalu, vložte na pekáč nebo přímo do trouby na gril asi 10 minut při 200 °. Po uplynutí této doby ovoce vyjměte z trouby a vložte do chladničky, dokud úplně nevychladne. V tom okamžiku můžete kartu vyjmout a zkontrolovat, zda bylo cíle dosaženo.
Foto: momtastic.com
Vězte, že pokud bylo vaše počáteční avokádo obzvláště nezralé, možná budete muset prodloužit dobu potřebnou k pobytu v troubě.
Další triky k urychlení dozrávání avokáda
Kromě této metody existují další způsoby, jak přimět avokádo k rychlému dosažení zralosti vhodné ke konzumaci. Můžete jej například na jeden nebo dva dny zabalit do novin nebo do papírového sáčku s jablkem nebo banánem.
Foto: momtastic.com
V tomto případě to bude ethylen, hormon přirozeně se vyskytující v ovoci, aby urychlil proces zrání. Ve vaku jsou zachyceny ethylenové plyny, což umožní rychlejšímu dozrávání avokáda.
Zažili jste někdy některou z těchto metod? Dejte nám vědět, který z nich se vám zdá nejúčinnější.
Francesca Biagioli
