Transhumace je kandidátem na nemateriálního kulturního dědictví UNESCO. Vedle sardinské písně, středomořské stravy, sicilských loutek a ještě mnohem více by tedy mohla existovat tato starodávná tradice.
Žádost oficiálně předložila v Paříži Itálie, vedoucí země společně s Řeckem a Rakouskem. Oznámilo to ministerstvo zemědělské politiky, které oznámilo, že podpisem nadnárodní kandidaturní dokumentace byl formálně zahájen proces mezinárodního hodnocení , který povede k rozhodnutí řídícího výboru UNESCO v listopadu 2021.
Z Jižního Tyrolska na Sardinii a znovu do jižní Itálie je sezónní stěhování stád, hejn a pastevců, kteří se společně se psy a koňmi stěhují do vhodnějších klimatických oblastí. Starodávná zemědělská praxe, která se traduje od století a je již zachována venkovskými komunitami.
„Tato kandidatura nás naplňuje hrdostí, protože je jedinou pro letošní rok v odvětví zemědělství a podporuje praxi, která obnovuje hluboké pouto mezi člověkem, produktem a krajinou,“ říká Andrea Olivero , náměstek ministra pro zemědělskou politiku.
Podle Coldirettiho je „kandidatura sezónního přesunu důležitým krokem, který musí být doprovázen konkrétním závazkem zachránit pastýře v Itálii, která počítá se 60 000 stády, často soustředěnými v nejvíce okrajových oblastech země, za dědictví 7,2 milionu ovcí, většina na Sardinii “.
„Je nutné zaručit spravedlivou kompenzaci za práci pastýřů, kteří jsou dnes ohroženi nízkými cenami za mléko a maso i v důsledku nekvalitního dovozu ze zahraničí, ale také zachránit stáda ovcí, která kvůli útokům vlci, se skutečným rizikem opuštění a vylidnění, “říká Coldiretti .
Je proto vítána jakákoli iniciativa, která zachovává starodávné řemeslo bohaté na tradici, které umožňuje ochranu ohrožených plemen ve prospěch biologické rozmanitosti území. Projekt kandidatury na stěhování byl zahájen v roce 2021 z iniciativy místní akční skupiny v Molise, která spojila všechny místní pastevce pastevců, společně s kolegy z Kampánie, Lazia, Puglie a Abruzzo.
Již v roce 2021 zaregistrovalo ministerstvo zemědělské, potravinářské a lesnické politiky praxi sezónního přesunu zvířat do Národního registru historických zemědělských postupů a tradičních znalostí a po zahájení této praxe se k iniciativě připojilo Rakousko, a proto Řecko.
Jiné dědictví UNESCO:
- Nová místa světového dědictví UNESCO po celém světě (včetně Itálie)
- 100 webů UNESCO, u nichž hrozí, že zmizí kvůli člověku
Dominella Trunfio
Fotografie
