Chamtivý k záchraně! Ti, kteří milují více sladkostí, by měli tendenci méně přibírat a úvěr by získal gen. Ve skutečnosti by milovníci sladkých potravin hromadili méně tuku díky variaci genu odpovědného za nižší tendenci ke zvýšení tuku. Ale stejně byste to neměli přehánět!
To vyplývá ze studie provedené na University of Exeter ve Velké Británii, která zdůraznila variaci genu, takzvaného „FGF21“, spojeného s vášní pro sladké.
Již v roce 2013 bylo zjištěno, že genetická varianta genu FGF21 - alela přítomná u 20% evropské populace - souvisí s větším sklonem k potravinám bohatým na sacharidy (cukry), jako jsou těstoviny, chléb, alkohol a sladkosti. Z tohoto důvodu se vědci lékařské fakulty anglické univerzity rozhodli důkladně prozkoumat účinky různých variant tohoto genu a připravit tak cestu možnému vývoji léků schopných bojovat proti cukrovce a obezitě.
Analýzou údajů od 500 000 britských občanů zahrnutých do britské biobanky, databáze zaměřené na podporu prevence, diagnostiky a léčby určitých nemocí poskytnutím údajů pro populační výzkum, našli vědci mnoho souvislostí mezi přítomností genu a zdravotní stav lidí.
„Byli jsme překvapeni, že verze genu spojená se spotřebou většího množství cukru je spojena se snížením tělesného tuku,“ říká Timothy Frayling, molekulární genetik z University of Exeter a první autor studie, na kterou se podíval. cílené parametry, zejména hmotnost, krevní tlak, distribuce tělesného tuku. Data, která se na překvapeni nejvíce právě dolní tělesného tuku v přítomnosti společné genetické varianty FGF21, že typu A .
"To kontrastuje se současným vnímáním, že konzumace cukru je pro vaše zdraví škodlivá." Může snížit tělesný tuk, protože stejná alela také vede k nižší spotřebě bílkovin a tuků ve stravě, “dodal Frayling.
Ale to nejsou jediné údaje, které výzkumníci našli. Hormon FGF21, který se produkuje hlavně v játrech, má více funkcí: působí na mozkový hypotalamus a potlačuje příjem cukru a alkoholu, stimuluje aktualizaci glukózy tukovými buňkami a působí jako senzibilizátor inzulín. Analýza ukázala, že ačkoli „verze“ genu FGF21 vede k vyšší spotřebě cukru a alkoholu, je také spojena s vyšším krevním tlakem a vyšším poměrem pasu k bokům .
V praxi, i když je zaznamenáno nižší procento tělesného tuku, je zjištěné množství soustředěno především v břišní části místo na hýždě, stehnech a bocích, a mohlo by proto být ještě škodlivější pro zdraví. Navíc, i když jen mírně, mají lidé s touto genetickou variantou v průměru vyšší krevní tlak.
Jaký je účel této studie? Autoři jistě říkají, že je užitečné objevit některé genetické a biologické aspekty obezity, počínaje analýzou různých variant FGF21. Mezitím my? Nepřehánějte cukry a vždy věnujte pozornost naší stravě. Pamatujte, že vyvážená strava je nezbytná, aby nedošlo ke zdravotním problémům.
Přečtěte si také:
- Jak přestat jíst cukr: Průvodce New York Times
- Ti, kteří pijí hodně vody, jedí méně cukrů a nasycených tuků
- Hypertenze: cukr skutečný nepřítel vysokého krevního tlaku?
Germana Carillo
