Fekální bakterie ve známém francouzském sýru prodávané v celé Evropě. Rasff, evropský systém varování před potravinami, uvedl, že Camembert de Normandie vyráběný francouzskou společností Fromagerie du Plessis je kontaminován escheria coli, která je zodpovědná za produkci toxinu shigatoxinu.
Sýr již byl stažen z trhu, protože by mohl být nebezpečný pro lidské zdraví. Bohužel se prodával po celé Evropě. Zúčastněné země jsou kromě Itálie: Rakousko, Belgie, Česká republika, Dánsko, Francie, Německo, Irsko, Lucembursko, Holandsko, Norsko, Portugalsko, Španělsko, Švýcarsko, Spojené království.
Kromě toho byl uveden na trh v dalších zemích mimo starý kontinent: Hongkong, Mauricius, Katar, Thajsko a Spojené arabské emiráty. Výstraha, která se proto týká mnoha států.
Podle toho, co uvádí Rasff a provedené analýzy, se objevila vysoká přítomnost e.coli a také nebezpečného shigatoxinového toxinu typu stx1 +, stx2 +, eae + v hodnotách / 25g, produkovaného bakterií.
Tady je produkt, ve kterém byla přítomnost zjištěna:
Název: Camembert de Normandie AOP 250g - Camembert Excellence AOP 250g
Číslo výrobní série: 260218
Datum vypršení platnosti: 04/29/2021; 2021/05/02; 2021/05/05
Identifikační kód: FR14608001CE
Výrobní společnost poskytla pro případ případu telefonní číslo 0033624491912 .
Jaké jsou důsledky konzumace tohoto sýra?
Za 2 až 7 dnů po požití kontaminovaného produktu se mohou objevit gastrointestinální poruchy doprovázené v některých případech krvácením a horečkou. Kromě toho jsou také možné závažné komplikace ledvin, zejména u dětí.
Pokud jste tento produkt zakoupili, nespotřebovávejte jej a vraťte jej za vrácení peněz.
„Lidem, kteří konzumovali sýr a mají výše popsané příznaky, se doporučuje poradit se s lékařem,“ uvádí se v oficiální poznámce.
Toto není jediný stažený produkt. Ministerstvo zdravotnictví rovněž připomnělo uzenou syrovou klobásu Kaminwurzen značky „Sarnerspeck des Stauder Johann Stofnerhof“ z důvodu překročení limitů IPA a benzoApirene. Toto je šarže 12 s daty balení od 06. do 24. 4. 2021 a datem exspirace 24. 7. 2121.
Francesca Mancuso
