Zaplavujeme pole pesticidy, ale škůdci a jedlí škůdci (například kobylky) mají ve skutečnosti tendenci se zvyšovat kvůli změně klimatu, takže vždy za naši vinu. Toto je smutná a znepokojující předpověď, která vyplynula ze studie University of Vermont (USA), která varuje: potraviny budou mít tendenci klesat (zatímco populace na Zemi, jak je známo, roste).
Rýže, kukuřice, pšenice, nikoli „nadbytečné“ potraviny: jedná se o plodiny, u nichž existuje riziko, že budou stále vzácnější kvůli parazitům a škůdcům, kteří nás těmito plodinami živí a velmi nenasytně. Paraziti a hmyz, s nimiž se často bojuje pochybnými metodami, jako je postřik pesticidy.
Vědci pozorovali, jak tyto organismy reagují na různé klimatické scénáře, a zjistili, že rostoucí globální teploty mohou vést ke zvýšeným ztrátám plodin, zejména v mírných oblastech. Výpočty zejména ukazují, že ztráty budou 10–25% na stupeň ohřevu .
Byla oznámena katastrofa? Předpovědi naznačují, že zvýšení celosvětové průměrné teploty o 2 stupně bude mít za následek celkové ztráty plodin ve výši přibližně 213 milionů tun u těchto tří plodin. A zdá se, že trend globálního oteplování se bohužel neobrací, naopak.
Navzdory opakovaným poplachům vědců a klimatických dohod skutečně hladiny CO 2 , které významně přispívají ke zvyšování teploty na planetě, v důsledku lidské činnosti stále rostou a rok co rok překonávají jejich skličující rekordy.
Vědci tvrdí, že ztráty pocházejí ze dvou faktorů: zvýšení metabolismu hmyzu a rychlejší růst jejich populací . Pokud jde o metabolismus, „když teplota stoupá, zvyšuje se metabolismus hmyzu, takže musí jíst více,“ vysvětluje Scott Merrill, spoluautor díla - a tím se úrody poškodí.
Proč však budou nejvíce zasaženy mírné oblasti (kde například žijeme)?
Souvislost s populačním růstem je na druhé straně složitější. Vědci tvrdí, že hmyz má optimální teplotu, při níž jeho populace roste nejlépe. Pokud se tedy příliš ochladí nebo příliš zahřeje, zpomalí se to. Z tohoto důvodu budou ztráty větší v mírných oblastech a méně závažné v tropech, kde již byla dosažena optimální teplota.
A to bude zvláštní problém pro pšenici, která se obecně pěstuje v těchto klimatech. „Rozsáhlejší“ kukuřice bude mít nerovnoměrné chování, zatímco rýže, obvykle vhodnější pro teplejší podnebí, bude trpět méně, protože při dalším zvyšování teplot bude vyvážení růstu metabolismu hmyzu vyváženo zpomalením růst jejich populace.
Výsledek? Největší ztráty na výnosech nastanou v některých z nejproduktivnějších zemědělských oblastí na světě . "(…) Pokud vypěstujete hodně jídla v mírném regionu, dojde k dalším ztrátám," varuje Merrill.
Připomeňme, že v současné době mají více než 2 miliardy lidí na celém světě nedostatek jedné nebo více živin a že mnoho lidí spoléhá na tyto tři plodiny, které dohromady představují 42% kalorií, které na Zemi konzumujeme.
Studie také „smutně připomíná“ další velmi nedávnou studii z Harvardské univerzity, podle níž zvýšení emisí oxidu uhličitého (tedy také z hlediska teploty na Zemi) vede k dalšímu ochuzování pšenice a rýže, přičemž výsledné výživové nedostatky pro nás.
To vše může vést pouze ke zhoršení potravinové nejistoty , zejména v těch částech světa, kde je již rozšířená. A nejistota, chudoba, sociální rozdíly vedou ke konfliktům a napětí, na které bohužel často dostáváme nedostatečné a velmi krátkozraké odpovědi.
Smutný a znepokojující scénář, jediný, který by se měl opravdu děsit.
Práce financovaná z National Science Foundation a Gordon and Betty Moore Foundation byla publikována v Science.
Roberta De Carolis
