Kari rýže je pikantní velmi chutné jídlo, které osloví milovníky indických a etnické kuchyně . Můžeme přizpůsobit naši směs koření ingrediencím, které upřednostňujeme, jako je pepř, chilli, kurkuma, zázvor, kmín a koriandr. Existuje mnoho variant pro přípravu kari rýže v závislosti na ingrediencích, které dáváme přednost jako koření podle našich chutí. Kari rýže se může stát stále se měnícím pokrmem na základě ročních období a zeleniny dostupné měsíc co měsíc.
Zde je sbírka receptů na přípravu kari rýže v mnoha chutných variantách.
Kari rýže, originální recept
Směs koření , kterou nazýváme kari a která v Indii nese název masala, se používá jako přísada k přípravě pokrmů z rýže spolu se zeleninou nebo jinými kořením. Zde a zde jsou některé indikace k přípravě vaší kari rýže v její nejlepší podobě, která se blíží indickým tradicím.
Přečtěte si také: RÝŽE BASMATI: 10 RECEPTŮ ZVYŠUJÍCÍCH JEJICH VÝHODY
Kari rýže, veganský recept
Ve veganské verzi kari rýže se nepoužívá ani mléko, ani máslo. Protagonisty jsou koření, jako je kmín, zázvor, kurkuma, chilli a koriandr, s nimiž můžete připravit směs pro vaše kari. Tady recept.
Přečtěte si také: 10 TRADIČNÍCH VEGANSKÝCH INDICKÝCH RECEPTŮ
Kari rýže, vegetariánský recept
Protagonisty vegetariánské verze kari rýže je zelenina, jako je mrkev, cuketa a hrášek, kterou můžete dochutit kořením a aromatickými bylinami s orientální chutí. Tady recept.
Přečtěte si také: VEGETARIÁNSKÉ RECEPTY: 15 SNADNÝCH JÍDEL PRO VŠECHNY CHUŤY
Kari rýže s mrkví
Existuje tolik ingrediencí, které si můžete vybrat, abyste obohatili svou kari rýži. Pokud dáváte přednost rýži basmati, přidejte do svého receptu například mrkev. Zde všechny pokyny.
Přečtěte si také: KANTONICKÁ RÝŽE: ORIGINÁLNÍ RECEPT A 10 VARIACÍ
Kari rýže a kokosové mléko
S kokosovým mlékem , cuketami a fazolovými klíčky si můžete připravit kari rýži s velmi zvláštní chutí, která vám bude hodně připomínat orientální kuchyni. Kokosové mléko také snadno najdete v plechovkách v supermarketu. Tady recept.
Kari rýže a zelenina
Tento recept na přípravu kari rýže vám umožní použít předvařenou zeleninu, která možná zbyla z předchozího jídla, jako je mrkev, brambory a cuketa, a přesto získat velmi chutné jídlo. Tady recept.
Studená kari rýže
Kari rýže je jídlo, které lze také podávat studené, jako by to byl rýžový salát, a to jak v létě, tak kdykoli jako předkrm v jednodílných šálcích. Tady recept.
Rýže s kari a hráškem
Hrách je jednou z nejjednodušších ingrediencí, které lze kombinovat s kari rýží, kterou si můžete doma připravit v mnoha variacích podle svého vkusu. Pokud hrášek není v sezóně, můžete se rozhodnout pro mražený hrášek. Tady recept.
Kari rýže s Thermomix
S kuchyňským robotem bude příprava kari rýže mnohem jednodušší, protože vám umožní vařit rýži basmati nebo v každém případě typ rýže, pro který se rozhodnete výběrem nejvhodnějších programů. Tady recept.
Rýže s kari a dýní
Pokud máte rádi dýni, zkuste ji použít jako přísadu k přípravě kořeněné kari rýže, nezapomeňte na zázvor a kurkumu. Zde je recept, který je třeba dodržet.
Rýže s kari a cizrnou
Mezi přísadami, které si můžete vybrat k ochucení kari rýže, nezapomeňte na luštěniny , například cizrnu, která velmi dobře ladí s chutí koření. Tady recept.
Jaký je váš oblíbený recept na výrobu kari rýže?
Marta Albè
