Baci di dama: původní recept a 10 variací

Na Dámské Kisses jsou typické sladkosti kuchyně Piedmont , zejména v Tortona, v provincii Alexandrie . O původu těchto lahodných pečiv se však vedou malé spory, protože existují lidé, kteří je sledují až k vynálezu savojského šéfkuchaře v polovině devatenáctého století.

Název těchto malých sladkostí se zdá být odvozen od jejich tvaru, který by připomínal dva rty při líbání .

Baci di dama lze vyrobit jak z lískových ořechů, tak z mandlí , ale nyní se vyrábí také z čokoládového baci di dama přidáním kakaa do těsta nebo z tisíce dalších ingrediencí. Zde najdete původní recept, který budete následovat.

Existuje také řada stejně chutných a snadno proveditelných variací .

Polibky veganské dámy

Zdroj fotografií : Happy Vegan Raw Food

Veganská verze je opravdu jednoduchá: stačí vyměnit máslo za organický slunečnicový olej . Špaldová mouka a vanilkové lusky pak dodají magický nádech. Tady recept.

Přečtěte si také : 15 ROSTLINNÝCH OLEJŮ DRAHÝCH PRO ZDRAVÍ A KRÁSU

Celozrnná a bez cukru Baci di Dama

Zdroj fotografie : Mipiacemifabene

Farina integrální nebo polointegrální pro tento recept, který překvapí přítomností (dokonce) meruněk a jablečného džusu v těstě. Vše „políbené“ vynikající tmavou čokoládou . Tady recept.

Polibky veganské dámy s kamutovou moukou a lískovým krémem

Zdroj fotografie : Tortinsu.ifood.it

Polibky těchto dám jsou také zcela veganské a navíc se snaží nahradit normální mouku moukou z Kamut . Uvidíte výsledek. Tady recept.

PŘEČTĚTE SI také : KAMUT®: VÝHODY, POUŽITÍ A MÝTY, KTERÉ JE TŘEBA SPORIT

Baci di dama bez lepku

Zdroj fotografie : Celiachiamo

Pokud jste celiatik nebo máte příbuzné nebo přátele, kteří nemohou jíst potraviny na bázi lepku, je tento recept vytvořen pro vás. Postupujte podle tradičního postupu a nahraďte normální mouku bezlepkovou moukou a bramborovým škrobem . Tady recept.

ČTĚTE také: BEZLEPKOVÉ DEZERTY: 10 SNADNÝCH RECEPTŮ K PŘÍPRAVĚ

Baci di dama recept s Thermomix

Zdroj fotografie : Misya

Nakrájejte mandle spolu s cukrem v Turbo, přidejte další ingredience do mixovací nádoby a promíchejte. Pak vezměte těsto a vlhkými rukama vytvořte kuličky a je to. Tady recept.

Polibky Alassio

Zdroj fotografií : Cucina.fidelityhouse.eu

Tyto Alassio polibky jsou sladké typické Ligurie , udělal pastu s kakaem a lískovými oříšky a naplněný tmavou čokoládou, a jsou velmi podobné ve formě a naplnění klasické dámské polibky. Polibky Alassia zahrnují použití vajec (bílků) a špetky medu . Tady recept.

Baci di dama s lískovými ořechy

I ve variantě s lískovou moukou je toto pečivo vynikající a přiměje vás lízat rty. V tomto receptu dává finální nádech čokoláda gianduia. Tady recept.

ČTĚTE také : HAZELNUT: vlastnosti A ZDRAVOTNÍ VÝHODY

Baci di dama s bílou čokoládou

Zdroj fotografie : Ricettecongusto

Velmi chamtivá varianta dámských polibků! V tomto receptu jsou barvy obrácené a lahodný dámský polibek bude kakaový, zatímco uvnitř čokolády je bílá . Tady recept.

Baci di dama s kokosem

Zdroj fotografie : Cucinaredolci

Jakmile máte klasické těsto, můžete také přidat mouku a kokos. Dále předáte kuličky ve více kokosové mouce. Tady recept.

ČTĚTE také : KOKOS: KALORIE, VLASTNOSTI A ZDRAVOTNÍ VÝHODY

Baci di dama s mátou a ořechy

Fon you photo : Veganblog

Svěží a nepochybně originální chuť tohoto receptu, která zahrnuje použití vlašských ořechů a mátového sirupu . Smíchejte vlašské ořechy v mixéru, poté je smíchejte s krémem z tataráku a hnědého cukru a přidejte mátový sirup s vodou. Poté to zalijeme spolu s olejem a přidáme mouku a pokračujeme k vytváření kuliček. Tady recept.

ČTĚTE také: MINT: vlastnosti, VÝHODY A POUŽITÍ

Germana Carillo