Recept na smažený chřest, chutné příloha, která je snadno a rychle připravit jak s kultivovaným chřestem a divoký chřest . Tento jarní (veganský ) recept lze jíst jak horký, tak při pokojové teplotě.
Chřest na pánvi lze snadno připravit a jejich chutný omáčka jistě zvou, aby se „Scarpettové“ s dobrým domácím chlebem. Chřest připravíte na pánvi velmi krátce ; Toto jídlo proto kromě toho, že je vhodné ho připravit i po návratu z práce nebo z moře, zaručuje také pevnou a chutnou konzistenci s chřestem.
Vařený s dobrým extra panenským olivovým olejem , šalotkou a žlutými cherry rajčaty , smažený chřest je nejen potěšením pro chuť, ale i pro oči; jsou ve skutečnosti barevným a chutným pokrmem, který si vás při první chuti jistě získá.
Složení
- 800 g chřestu
- 2 šalotky
- 400 gr žlutých cherry rajčat
- voda podle chuti
- Sůl podle chuti
- extra panenský olivový olej podle chuti
- Čas přípravy:
15 minut - Doba vaření:
10 minut - Doba odpočinku:
- - Dávky:
pro 4 osoby - Obtížnost:
nízká
- Umyjte a očistěte chřest,
- a nakrájíme je na kousky.
- Očistěte šalotku a jemně ji nakrájejte,
- umyjte rajčata a nakrájejte je na klínky a spojte je na velké pánvi se šalotkou a olejem.
- Brown a pak přidejte stonky chřestu,
- také je opečeme, přidáme téměř vodu a dosolíme.
- Vařte několik minut a přidejte také tipy na chřest,
- a pokračujte v vaření ještě několik minut.
- Chřest na pánvi lze podávat horký i při pokojové teplotě.
Pokud je chřest v pánvi umístěn ve speciálních vzduchotěsných nádobách, může být několik dní v chladničce.
Pokud máte rádi recepty s chřestem, přečtěte si také:
- Těstoviny s chřestem
- Rizoto s chřestem
- Chřestová omeleta
