Jablečný koláč: recept bez másla a laktózy

Jablkový koláč, krok za krokem recept dělat dezert bez másla a bez laktózy. Drobivý a chutný je perfektní k podávání na snídani, na konci jídla u kávy nebo na svačinu.

Příprava krému a jablečného koláče je velmi jednoduchá a je možné to udělat několikrát tak, že si například den před tím vyrobíte například skořicový krém. Křehké pečivo je v oleji , a proto jej nejprve připravit a nechat ji v lednici, nebo můžete okamžitě použít také proto, že to nepotřebuje odpočívat.

Složení

• 500 ml rýžového mléka
• 2 malé lžičky skořice
  
• 40 g kukuřičného škrobu
• 60 gramů hnědého cukru
• 1 tyčinka křehkého těsta s olejem
• 600 g jablek
• 1 citron
• Čas přípravy:
  30 minut
• Doba vaření:
  20 minut
• 
  Doba odpočinku: doba chlazení
• Dávky:
  pro 8 osob
• Obtížnost:
  nízká

• Připravte krém smícháním kukuřičného škrobu, cukru a skořice na pánvi se silným dnem,
• za stálého míchání nalijte mléko, abyste zabránili tvorbě hrudek,
• vaříme na mírném ohni za stálého míchání, dokud krém nezhoustne,
• poté ji vyjměte z ohně, přikryjte ji potravinovým filmem, který je v kontaktu, aby se na povrchu nevytvořila kůra, a nechte ji vychladnout.

• Mezitím si připravte křehké těsto (které není nutné odkládat stranou) a vymačkejte citron.
• Oloupejte jablka, odstraňte jádro a nakrájejte je na klíny,
• poté je nakrájejte na velmi tenké plátky a posypte je několika kapkami citronové šťávy, aby neztmavly.
• Nyní linka A koláč pánev s pergamenu, nebo chcete-li, aby oleje a mouky, pak pokrývají celý povrch formy s olejem křehkého těsta, prostě vzít nějaké křehké kusy a spojit je dohromady stlačením se jich prsty.

• naplňte studeným krémem a pečlivě jej vyrovnejte špachtlí
• a poté ozdobte plátky jablek, počínaje zvenčí a postupujícími dovnitř, vytvoří se harmonická a uspořádaná dekorace.
• Pečte v horké troubě a pečte na 200 ° asi třicet minut nebo v každém případě, dokud nebude pečivo zlatohnědé.
• Po uvaření vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Koláč vyjměte z formy, až když je úplně studený, jinak by se mohl zlomit.

Krém a jablečný koláč mohou být skladovány v chladničce několik dní, pokud jsou pokryty potravinářskou fólií.

Smetanový a jablečný koláč lze vařit také v nádobách z pyrexu, čímž bude možné lépe kontrolovat přípravu pečiva, jednoduše jej namazat trochou oleje a postupovat podle receptu.