Čokoládový vodní dort , recept na přípravu slavného dezertu bez vajec a másla v kakaové verzi, s velmi málo přísadami a bez přidaného tuku. Navzdory tomu zůstává tento veganský dort měkký a sametový, vynikající jako svačinka k odpolednímu čaji, k snídani, ale také jako základna pro plnění.
Pokud je čokoládový vodní koláč ochucený organickými citrusovými slupkami, zůstane-li skladován ve speciálních vzduchotěsných nádobách, zůstane po dobu dvou / tří dnů stejně čerstvý jako čerstvý z trouby. Podávejte to posypané práškovým hnědým cukrem nebo vločkami z kokosové mouky a pocítíte tu dobrotu!
Složení
- 150 g bramborového škrobu
- 130 g mouky 1
- 20 gr hořkého kakaa
- 330 gramů teplé vody
- 200 gramů hnědého cukru
- 1 sáček prášku do pečiva
- olej a mouku podle chuti do formy
- práškový hnědý cukr podle chuti
- organická citrusová kůra podle chuti
- Čas přípravy:
15 minut - Doba vaření:
asi 40 minut - Doba odpočinku:
- - Dávky:
pro 6 osob - Obtížnost:
nízká
- Formu vymastíme a moukou.
- V misce smíchejte mouku se škrobem, práškem do pečiva a kakaem,
- rozpusťte cukr ve vodě a
- po troškách přidejte suché přísady do vody prosátím
- nakonec začleňte citrusové kůry, např
- pečte v předehřáté troubě na 180 ° a pečte asi čtyřicet minut (po první půlhodině vaření bude možné provést test párátkem)
- když je uvařené, vyjměte je z trouby, jemně odformujte a ochlaďte na roštu,
- když je dort studený, může být podáván posypaný práškovým cukrem.
Čokoládový vodní koláč musí být uložen ve speciálních vzduchotěsných nádobách a musí být spotřebován do tří dnů.
Mohlo by vás také zajímat:
- recept na vodní koláč
- další recepty čokoládových dortů
- další recepty dezertů bez másla
- další recepty na dezert bez vajec
- další recepty na veganské dezerty
Ilaria Zizza
