Zvonek začal znovu zvonit a v posledních letech systém vzdělávacích farem vykazuje nepřetržitý růst, a to i díky mnoha iniciativám a projektům zaměřeným na inovace a udržitelnost.
Vyjádření multifunkčnosti v zemědělství , vzdělávací farmy představují „most“ mezi městským a venkovským světem a představují nástroj, který má novým generacím uvědomit důležitost práce zemědělce, strážce environmentálního a kulturního bohatství území, historie a zkušenosti ze světa zemědělství.
Současně se zemědělští podnikatelé znovu objevili tím, že přehodnotili svou roli, uspokojili rozmanité potřeby komunity na území, ke kterému patří, a realizovali příjem, který je v poslední době stále více obětí kolísajících fází trhu.
Děti znovu objevují kontakt s přírodou , setkávají se s čím dál méně známým světem zvířat a zeleniny , učí se o sezónnosti a přímých znalostech produkčního cyklu mnoha druhů zeleniny a ovoce, a tak znovu objevují cestu „od Země ke stolu“.
Farma je tedy místem aktivního učení, kde se pozorování a objevování stávají ústředními body a kde je zemědělství v mnoha ohledech oceňováno jako kulturní, environmentální a ekonomická činnost.
Sitografie:
http://agricoltura.regione.emilia-romagna.it/produzioni-agroalimentari/temi/fattorie/fattorie-didattiche
http://www.fattoriedidattiche.biz/
