Celý život jedl chipsy Pringles, bílý chléb a smažené brambory, dokud jako teenager neztratil zrak .
A právě nezdravé jídlo mu způsobilo tento problém, jak zdůraznila případová studie publikovaná v Annals of Internal Medicine, která zkoumá korelaci mezi slepotou a špatnou výživou.
Mladý pacient byl poprvé viděn ve věku 14 let kvůli chronické a nevysvětlitelné únavě, i když se jinak zdálo, že je v dobrém zdravotním stavu.
Lékaři po několika testech zjistili, že má nízkou hladinu vitaminu B12 a trpí anémií . Poté provedli injekce vitamínů a poradili mu o odpovídající stravě.
Po roce chlapec začal ztrácet sluch a zrak a ve věku 17 let dosáhl slepoty. Další analýzy zjistily nízkou hladinu mědi a selenu, nedostatek vitaminu B12, vysokou hladinu zinku, sníženou hladinu vitaminu D a hustotu kostí.
Poté mu byla diagnostikována výživová optická neuropatie , což je dysfunkce zrakového nervu. Ačkoli toto onemocnění nemusí nutně záviset na podvýživě, v tomto případě by to byla špatná strava a nedostatek minerálů, které by způsobily ztrátu zraku.
Důvod, proč vědci, kteří analyzovali případovou studii, navrhli, aby lékaři vždy konzultovali stravovací historii pacientů, protože nesprávná strava může mít smrtelné následky na zdraví , někdy netušené. V podstatě jsme to, co jíme!
Mohlo by vás také zajímat:
- Z řas lék budoucnosti proti slepotě
- Nezdravé jídlo: 10 nejhorších potravin, kterým se v naší stravě musíme vyhnout
Laura De Rosa
