Od dnešního dne přicházejí na regály všech supermarketů Lidl Italia „falešné“ hamburgery, 100% zeleninová alternativa ke klasickým hamburgerům.
Nejedná se o hamburger Beyond, který v loňském roce přistál v obchodech známého diskontního obchodu v Německu, ale o mnohem levnější hamburger Next level, který německý gigant definuje jako „vynikající volbu pro ty, kteří chtějí ve své stravě zavést zeleninové alternativy k masu. obvyklé “.
Lidl zdůrazňuje, že „rostlinné hamburgery jsou stále důležitějším trendem“, pravděpodobně proto, že vegetariáni a vegani nyní představují 8,9% italské populace a toto číslo by se mohlo v příštích letech výrazně zvýšit.
Naděje je, že nový veg burger dokáže také a především dobýt všežravce , možná přitahovaný výhodnou cenou. Nový veg burger je ve skutečnosti mnohem levnější než jeho konkurenti: Burger Next level stojí 13,17 za kilogram ( 2,99 eur za balení 227 gramů) oproti přibližně 10 eurům za Beyond.
© Lidl Itálie
Bude to stejně dobré? V tuto chvíli jsme to ještě neochutnali, ale můžeme odhalit ingredience .
Zde je to , co nová Další úroveň hamburger obsahuje : voda, nakládané žampiony, kokosový tuk, hrášek protein, řepkový olej, sojový protein, sójová mouka, koření, emulgátor (methylcelulóza), soli, aromatické látky, hrachový škrob , kvasnicový extrakt, rostlinná vláknina, koncentrovaná šťáva z červené řepy, konzervační látky (sorban draselný a octany sodné) a kouřová příchuť.
© Redakční tým GreenMe
Pravděpodobně to nebude zvlášť zdravý produkt, stejně jako ne všechny zpracované potraviny a všechno „falešné“ maso, které odborníci doporučují konzumovat s mírou. Určitě však tyto náhražky masa umožňují snížit spotřebu bílkovin živočišného původu se známými přínosy pro zdraví a pro životní prostředí i pro zvířata.
Drastické snížení spotřeby masa je ve skutečnosti jednou z nejlepších strategií, které můžeme zavést, abychom se vyrovnali se současnou klimatickou krizí, a také jediným způsobem, jak zachránit strašlivé utrpení zvířat chovaných v zajetí v intenzivním chovu.
Referenční zdroj: Lidl Italia
