Lněná semínka, co přesně se stane s naším tělem tím, že každý den užíváme správné množství? Jaká je denní dávka? A jakým způsobem? Podívejme se na mnoho vlastností, nutričních hodnot, receptů, dávek a názorů odborníků na výživu na lněná semínka
Na lněná semínka představují prospěšná užitečné složky, které mají být zahrnuty do stravy na podporu hladkého fungování našeho těla. Ale opravdu víme, co se stane s našimi těly, když si toho vezmeme hrst každý den ? S lněnými semínky doplňujeme omega 3 a staráme se o naše střeva.
Ve skutečnosti jsou považovány za jeden z hlavních rostlinných zdrojů omega 3 mastných kyselin . Jedná se o esenciální mastné kyseliny, které naše tělo získává z potravy a které musíme pravidelně užívat, abychom zůstali zdraví. Není divu, že mezi dalšími rostlinnými zdroji omega 3 mastných kyselin najdeme také lněný olej a vlašské ořechy . Proto pokud pravidelně a každý den přijímáme malé množství lněných semen , můžeme tělu zaručit denní potřebu omega 3 nezbytných pro naši pohodu.
Lněné semínko, nutriční hodnoty
Abychom pochopili, proč existuje tolik výhod, které lněná semínka nabízejí, je důležité znát jejich obsah nejen z hlediska mastných kyselin, ale také vitamínů a minerálů.
Pokud jde o tuky, 100 gramů těchto cenných semen nabízí našemu tělu:
- celkový tuk 42,2 g
- nasycených tuků 3,7 g
- mononenasycený tuk 7,5 g
- polynenasycené tuky 28,7 g
- omega 3 22813 mg
- omega 6 5911 mg
Jedná se místo toho o vitamíny:
- Vitamin C 0,6 mg
- Vitamin E 0,3 mg
- Vitamin K 4,3 mcg
- Thiamin 1,6 mg
- Riboflavin 0,2 mg
- Niacin 3,1 mg
- Vitamin B6 0,5 mg
- Kyselina listová 87 mcg
- Kyselina pantothenová 1 mg
- Cholin 78,7 mg
a minerální soli:
- Vápník 255 mg
- Železo 5,7 mg
- Hořčík 392 mg
- Fosfor 642 mg
- Draslík 813 mg
- Sodík 30,0 mg
- Zinek 3 mg
- Měď 1,2 mg
- Mangan 2,5 mg
- Selen 25,4 mcg
Pokud jde o kalorie, 100 gramů lněného semínka poskytuje 534 kcal.
Jak užívat lněná semínka
Odborníci na výživu doporučují nebrat celá lněná semínka, protože naše tělo by je nebylo schopno asimilovat a vylučovalo by je takové, jaké jsou. Z tohoto důvodu je nutné je rozsekat , abyste je před konzumací rozdrtili. Tímto způsobem může naše tělo asimilovat vzácné živiny, které obsahují. Protože se omega 3 mastné kyseliny snadno zhoršují, doporučuje se lněné semínko na místě rozsekat nebo rozdrtit . Pro rychlé provedení této jednoduché operace může být užitečné mít k dispozici malý sekáček nebo elektrický mlýnek na kávu.
Nezapomeňte je tedy konzumovat co nejvíce:
- drsný
- zem na místě
Místo toho je lze použít celé pro případ, že byste chtěli učinit účinný lék proti zácpě.
Lněné semínko proti zácpě
Chcete-li potlačit zácpu lněnými semínky, nechte lžíci přes noc odpočívat v polovině sklenice vody, abyste je přeměnili na jakýsi přírodní gel, slizovitou látku považovanou za prospěšnou, kterou je třeba užívat ráno na lačný žaludek, abyste se probudili střeva.
Tento lék lze také použít každý den, dokud neuvidíte, jak se vaše střevní pravidelnost drasticky zlepšuje.
Kolik lněných semínek denně jíst
Vědecká společnost pro vegetariánskou výživu doporučuje užívat 1 nebo 2 porce potravin, které obsahují omega 3 každý den, aby se zajistilo, že naše tělo bude mít správné množství esenciálních mastných kyselin.
Zejména v případě lněných semen je jedna porce ekvivalentní třem lžičkám, zatímco dvě porce jsou následně ekvivalentní šesti lžičkám. Ideální by proto bylo užívat 3 až 6 čajových lžiček lněných semen denně , vždy po jejich rozemletí, aby je naše tělo mohlo správně asimilovat.
Výhody lněného semínka
Pokud užíváme lněná semínka každý den, očistíme se a naplníme omega 3 . Lněná semínka jsou prospěšná pro naše zdraví nejen pro obsah omega 3. Příjem lněných semen spolu se sklenicí vody se doporučuje především k probuzení našich střev , k jejich čištění a prevenci a působí proti zácpě.
S lněnými semínky můžete připravit studený nálev, který napomůže správnému fungování střev a lepšímu čištění. Zde najdete pokyny pro přípravu a další přírodní prostředky na bázi lněného semínka.
Přečtěte si také: LINSEEDS: 10 POUŽITÍ JAKO PŘÍRODNÍ NÁPRAVY
Užívání lněných semen každý den pomáhá vyvážit správný příjem omega 3 a omega 6 v naší stravě. Omega 6 jsou v potravinách přítomny mnohem více než omega 3, a proto je mnohem snazší je přijímat v normální stravě, zatímco se musíme snažit věnovat více pozornosti omega 3 a z tohoto hlediska jsou lněná semínka opravdu cennou pomocí, zejména pro ty, kteří jsou vegetariáni nebo vegani a neberou omega 3 z potravinových zdrojů, jako jsou ryby a korýši (které však kromě omega 3 mohou bohužel obsahovat nadměrné množství rtuti).
Pamatujeme si proto, že hrst mletých lněných semen nebo vlašských ořechů (asi 30 gramů denně) díky omega 3 a dalším vzácným prospěšným prvkům, které obsahují, nám pomáhá chránit zdraví srdce, oběhu, mozku a střev . Díky lněným semenům tedy budeme moci nasměrovat naši stravu a náš životní styl k větší pohodě.
Můžete se tedy rozhodnout obohatit svou stravu o lněná semínka pro:
- působí proti zácpě
- očistit se
- naplňte Omega 3
- zachovat zdraví srdce
- udržujte svůj mozek zdravý
- zabránit hemoroidům
Jak zahrnout lněná semínka do své každodenní stravy
Nyní, když jsme objevili hlavní výhody lněného semínka, pojďme se podívat na některé triky, které usnadní jejich integraci do naší každodenní stravy . Abychom mohli těžit z omega 3 obsažených v lněných semínkách, musíme je konzumovat nasekané a vždy syrové, protože teplo a vaření mění esenciální mastné kyseliny.
Nejjednodušší způsob, jak každý den jíst hrst lněných semen, je přidat je po nasekání do našeho šálku:
- müsli
- cereálie k snídani
- rostlinné mléko
- domácí energetické tyčinky
- ovocné saláty
- budwing krém
- třese se
- ovocné a zeleninové výtažky
Zatímco na oběd a večeři můžeme přidat lněné semínko k některým přílohám nebo prvním chodům. Lněné semínko dodá vašemu jídlu extra chutný a zdravý nádech a můžete je také přidat do:
- saláty
- syrová zelenina
- vařená zelenina
- polévky
- minestrone
- chléb (ačkoli většina vlastností semen se při vaření ztratí)
Jak skladovat lněná semínka
Pravidelně nakupujte lněná semena, abyste jim zabránili žluknout a být vždy čerstvá. Ve skutečnosti jde o jídlo, které se snadno zkazí, zejména díky teplu a slunečnímu záření. Nezapomeňte si tedy koupit nejmenší balíčky (pokud je v rodině hodně nespotřebujete), a aby vám vydržely déle a udržovaly se v nejlepším možném stavu, vložte je do sklenice ve tmě, abyste je udrželi na suchém a chráněném místě. ze světla.
Kontraindikace
I když jsou přírodní, mohou mít lněná semena také kontraindikace. Lidé trpící divertikuly (ve skutečnosti by se mohli zaseknout ve střevních kličkách, které způsobují zánět) nebo syndromem dráždivého tračníku by se měli vyhnout jejich užívání.
Neměly by se poté používat v souladu s drogami, protože trochu jako rostlinný uhlík mají tendenci absorbovat látky, s nimiž přicházejí do styku.
I když nemáte žádné střevní potíže (přinejmenším zjevné), v prvním období systematického užívání lněných semen se mohou objevit vedlejší účinky, jako je nadýmání, zažívací potíže a další. Pokud nezmizí během několika dní, je lepší nahradit tento přírodní lék jiným.
Používáte již lněné semínko ve své stravě? Zaznamenali jste nějaké výhody?
Na lněných semínkách by vás mohlo zajímat také:
Lněná semínka: jak je používat pro zdraví a krásu vlasů
Lněná mouka, vlastnosti a použití
Lněné semínko: 10 použití, které neočekáváte při vaření a pro krásu
6 semen zdraví
Francesca Biagioli
