Nové nařízení o používání chloristanu v celé Evropské unii. Podle Evropské komise bude od 1. července 2020 zařazen na seznam kontaminujících látek přítomných v potravinářských výrobcích, ale nebude vyloučen ani z dětské výživy. Ve skutečnosti byly stanoveny nové limity. I když se všichni těšíme na definitivní zákaz dětské výživy …
Chloristan je přírodní a člověkem způsobená kontaminace. V posledních letech roste zájem o hladinu chloristanu v půdě, podzemních vodách, pitné vodě a zdravotních účincích. Podle studie FDA může expozice člověka vysokým dávkám chloristanu narušit absorpci jodidu ve štítné žláze, narušit její funkce a potenciálně vést ke snížení produkce hormonů štítné žlázy.
V posledních dnech evropské orgány, které se již v roce 2021 zabývaly chloristanem v potravinách, stanovily maximální limit pro ovoce, zeleninu, čaj a dětskou výživu, aniž by však zakázaly jeho používání. Nařízení ES 2020/685 bylo zveřejněno v Úředním věstníku Evropské unie (DOUE) v pondělí 25. května 2020. Přidává chloristan do seznamu kontaminujících látek přítomných v potravinách, jako jsou dusičnany, mykotoxiny, kovy, dioxiny nebo uhlovodíky. Bude muset platit od 1. července 2020 ve všech členských státech EU. Toto je bohužel promarněná příležitost odstranit tento kontaminant z našich stolů, ale především z dětské výživy.
Podle nových pravidel bylo maximální povolené množství stanoveno na 0,05 miligramu na kilogram ovoce nebo zeleniny, na 0,10 miligramu pro Cucurbitaceae a kale (cukety, okurky, melouny, vodní melouny atd.), Na 0 , 5 mg / kg pro listovou zeleninu a byliny. Nakonec sušený čaj (Camellia sinensis) a nálevy na bázi sušených bylin a ovoce mohou obsahovat maximálně 0,75 mg / kg.
Řeč a množství od sebe si zaslouží jak mléko, tak kojeneckou výživu. Bohužel, i když ve velmi nízkých dávkách, je pelchrat povolen také v potravinách pro děti. Zejména nesmí překročit 0,01 mg / kg u počáteční kojenecké výživy, pokračovací kojenecké výživy, potravin pro zvláštní lékařské účely určených pro kojence a malé děti a počáteční kojenecké výživy. Dále by neměla překročit 0,02 mg / kg v jiné dětské výživě.
Nařízení však stanoví, že potravinářské výrobky legálně uvedené na trh před 1. červencem 2020 budou nadále možné prodávat:
„Potravinářské výrobky uvedené v příloze tohoto nařízení, které byly legálně uvedeny na trh před 1. červencem 2020, mohou být nadále uváděny na trh až do data spotřeby do nebo do konce doby použitelnosti.“
Podle Fondu pro ochranu životního prostředí tato chemikálie, která se také používá jako součást raketového paliva, kromě poškození normální funkce štítné žlázy, také snižuje produkci hormonu štítné žlázy nezbytného pro zdravý vývoj mozku plodu a kojence.
Zdroje odkazů: Fond na ochranu životního prostředí, Fda, Úřední věstník Evropské unie
Přečtěte si také:
Trump nezastaví otravu chemikáliemi pitnou vodou a ublížením dětem
Tyto běžné přísady do potravin mohou být pro kojence škodlivé, říkají pediatři
Nejen Bisfenol A: „špinavý tucet“ endokrinních disruptorů
