Veganské ragú, sojový hamburger, zeleninová masa. Debata se konala v Bruselu, protože nové francouzské zákony stanoví, že výrazy tradičně odkazující na živočišné produkty nelze použít pro rostlinné verze. Evropská vegetariánská unie a Francouzská vegetariánská asociace však nesouhlasí a neodsuzují Francii za porušení pravidel Evropské unie.
Jak víme, debata je stará jako svět. Od roku 2021 již nelze používat výrazy jako tofu máslo nebo sójové mléko, protože Evropský soud rozhodl, že čistě rostlinné produkty nelze prodávat s názvy, jako je mléko, smetana, máslo a sýr, které se mají používat pouze pro produkty živočišného původu. Stručně řečeno, dnes v supermarketu nenajdeme sójové mléko, ale sójový nápoj. Existuje však jedna věc: Soud sám zdůrazňuje rozdíl mezi jedinou složkou a přípravkem, proto nevylučuje použití výrazů přípravků, i když „znějících na maso“.
Pak najdeme veganské ragú, sójové hamburgery, masa uzená zeleninou atd. Ve Francii však národní zákon (LOI č. 2020-699 du 10 juin 2020) stanovil, že pouze masné výrobky mohou mít výrazy jako „klobása“, „hamburger“, „steak“ atd. Z toho tedy vyplývá zásah Evropské vegetariánské unie a Francouzské vegetariánské asociace, které ve společné nótě slíbily bitvu v Bruselu a protestovaly: „Jak bychom měli říkat naše jídlo?“.
Ti, kdo tvrdí, že francouzské právo má pravdu, vegani odpověděli, že naopak existuje větší riziko záměny spotřebitele, který je nyní na tyto výrazy zvyklý.
„Obraz důvěryhodného spotřebitele, který není schopen rozeznat masný potravinářský výrobek od rostlinného - i když je jasně odlišen od názvu produktu - je přinejlepším patronující a v nejhorším případě urážka,“ píšou sdružení společné prohlášení.
Důkazy z jiných členských států EU naznačují opak: studie provedená Federací německých spotřebitelských organizací (VZBV) zjistila, že pouze 4% německých zákazníků si omylem koupilo vegetariánský produkt místo vegetariánského. masa nebo naopak.
„Tento velmi nízký počet ilustruje, že označování, které zahrnuje odkazy na běžné prodejní označení, není
širokou veřejností vnímáno jako problematické ,“ dodávají.
Tento týden dorazí odpověď Evropské komise týkající se stížnosti Evropské vegetariánské unie na francouzské právo. „Změna názvu produktů by představovala hlavní překážku obchodu uvnitř Společenství, protože by byla nutena operátory, aby změnili své štítky, aby splnili požadavky francouzského trhu,“ komentují.
Zdroj: Evropská vegetariánská unie
