„Cloud Bread“ je nejnovější šílenství v oblasti jídla, které je na TikToku populární už nějakou dobu. Výroba je velmi jednoduchá, vyžaduje pouze 3 přísady.
Zdá se, že móda cloudového chleba začala z Číny a zejména od uživatele TikTok @linqanaaa, který jako první na konci července zveřejnil video, které ukazuje, jak jej připravit. Od té doby potravinoví bloggeři z celého světa recept upravili a vytvořili různé varianty příchutí: od másla přes česnek, sýr až po různobarevnou cukrovou vatu.
Je to „chléb“, který, jak název napovídá, je obzvláště měkký. Jak se to dělá? Běžných ingrediencí, které všichni máme doma, je dost : vaječné bílky, cukr a kukuřičný škrob.
Jak je připraven
Jak @linqanaaa ukázala v prvním videu o cloudovém chlebu, k jeho přípravě je třeba pomocí metly rozšlehat bílky s cukrem a kukuřičným škrobem.
Potřebujete 3 bílky, do kterých musíte přidat 30 g cukru a 10 g kukuřičné mouky.
Poté musí být získaná směs umístěna ve tvaru kopule na plech na pečení pokrytý pergamenovým papírem a ponechána vařit při teplotě asi 150 stupňů po dobu 25 minut. Pak už zbývá jen otevřít chléb do poloviny, obdivovat a především ochutnat jeho měkký vnitřek.
@linqanaaa Pravdy v zákulisí. ## justforfun ## foryoupage ## fyp シ ## fyp ## easyrecipes ## letscook ## cloudbread ## funnytruth ## yumyum ## letsbake ♬ Lofi Chill - Louis Fine
Varianty
@Tik tak
Od svého prvního vydání bylo video TikTok zhlédnuto více než 4 milionykrát, což inspirovalo každého, od foodblogerů až po studenty vysokých škol, aby vyzkoušeli Cloud Bread. Pak jsou tu ti, kteří se rozhodli přizpůsobit ho přidáním modrého barviva, ti, kteří vyzkoušeli verzi s cukrovou vatou, ti, kteří ji připravili s jahodami nebo s česnekovým a sýrovým máslem, a ti, kteří doporučují použít v receptu trochu vanilky. abyste se ujistili, že chléb nechutná „příliš vaječně“.
@abimhncloud chleba !!! dope recept od @linqanaaa ## cloudbread ## MyBFF ## foryou ## fyp ## bakrecipe ## homemade ## homechef ## clouds ## avatar ## cake ## meringue ♬ Steven Universe - L.Dre
COTTON CANDY CLOUD „chleba“ ☁️✨ ## cloudbread ## cottoncandy ## MiPan ## recept ## chef ## tiktokfood ## viriální ## marryme ## barevné ## fyp ## xyzbca ♬ Love Story Discolines - ethanishung
Zdá se, že chléb z mraků trochu pracuje se vším, a to je pravděpodobně důvodem jeho úspěchu, i když si nejsme tak jistí, že přes jeho podmanivou estetiku přesvědčí chuť i toho nejnáročnějšího Itala.
Zdroj: TikTok
Přečtěte si také:
- Přírodní barviva: jak vyrobit různé barvy vycházející z běžných ingrediencí
- Nafouklá barva: jak udělat 3D reliéfní malbu, pouze se 4 přísadami ??
- Jak připravit jedlý písek pro děti smícháním několika cereálií
