Už jste někdy slyšeli o scagliole ? Možná ji znáte jako ptačí semena pro ptáky nebo jako přísadu do krmiva pro kuře, ale vzhledem k jejím výhodám je pravděpodobně potravinou, která má být přehodnocena k lidské spotřebě.
Scagliola je také známá pod jménem horolezců . Jeho vědecký název je Phalaris canariensis . Semena kanárských semen jsou považována za velmi silné jídlo a přírodní lék, protože by mohly pomoci našemu tělu eliminovat přebytečný tuk díky obsahu prospěšných enzymů, včetně lipázy.
Na semena lesknice kanárské jsou bohaté na bílkoviny a vlákniny. Usnadňují trávení a mají protizánětlivé vlastnosti, které prospívají hlavně ledvinám, játrům a slinivce břišní. Rostlina scagliola je původem z Kanárských ostrovů a je součástí rodiny trávy. Má květy uspořádané do hrotů a její plody jsou semena zabalená v malé skořápce.
Právě semena této rostliny se stávají součástí složení ptačích semen a na přání i lidské výživy a souvisejících přírodních prostředků. Kanárské semeno je zdrojem vápníku , hořčíku a kyseliny listové.
Kanárská semena jsou rozemletá na prášek, aby se vytvořil přírodní doplněk (zvaný horolezecký prášek nebo horolezecká mouka ), který se doporučuje ke snížení krevního tlaku a podpoře hubnutí. Kanárský semenný prášek lze snadno rozpustit ve vodě nebo jiných nápojích, aby se usnadnil jeho příjem.
Kanárské semeno ve formě doplňku má však některé kontraindikace, které se týkají osob trpících selháním ledvin nebo jiných problémů s ledvinami a osob trpících dráždivým střevem, divertikulitidou a Crohnovou chorobou kvůli vysokému obsahu vlákniny ve výrobku.
Zdroj fotografií: Wikipedia
Na semena lesknice jsou také používány pro přípravu rostlinného mléka, nazvaný kanárkově mléka , což souvisí s mnoha blahodárné vlastnosti snižující krevní tlak, snižuje hladinu cholesterolu, hubnutí, detoxikační tělo a chrání játra.
Jak připravit kanárské mléko
Podle receptu si na přípravu kanárského mléka namočte přes noc (nebo na 8 hodin) 5 lžící kanárských semen do 1 litru vody. Po uplynutí doby odpočinku se vše odstředí, aby se získalo mléko bez zbytků semen a kůží. Lepší je mléko filtrovat cedníkem. Před zahájením přípravy kanárského mléka nebo mléka pro horolezce můžete namáčecí vodu vyměnit za jinou.
Pro přípravu kanárského mléka se také doporučuje použít stroj na sójové mléko. Tyto slupky z kanárkově semena může způsobit střevní zánět nebo jiné poruchy, takže je třeba se dostat čisté mléko bez zbytků. Zde více informací.
Kde najít kanárské semeno
Je nutné koupit kanárské osivo vhodné k lidské spotřebě (tedy ne ptačích semen). Online najdete kanárská semena (nebo semena horolezců) vhodná pro přípravu rostlinného mléka a k dispozici je také doplněk založený na prášku z kanárských semen (nebo prášku horských alpisů).
Další informace o kanárském semeni, jeho výhodách a použití vám doporučujeme konzultovat s důvěryhodným bylinkářem.
Už jste slyšeli o kanárském semeni a jeho výhodách?
Marta Albè
Přečtěte si také:
6 ZEMÍ ZDRAVÍ
10 DŮVODŮ JÍT KAŽDÝ DEN RUKOU OLEJNATÝCH SEMEN
SEMENA ZDRAVÍ: 10 JEDNODUCHÝCH ZPŮSOBŮ, JAK JE ZAVÁDĚT DO NAŠÍ KAŽDODENNÍ DIETY
