Upozornění na nové jídlo. Bylo zjištěno, že „ Coppa di Testa “ Salumificio Monsano (AN) je kontaminována bakterií Listeria. Podle regionu Marche bylo 13 lidí postiženo listeriózou a dokonce dvě oběti.
Podezření rovněž potvrdilo ministerstvo zdravotnictví, podle kterého jsou případy lidské listeriózy, ke kterým došlo v oblastech Marche a Umbrie, způsobeny stejným kmenem Listeria monocytogenes, který byl nalezen na podezřelém vzorku potravin továrny na zpracování masa Monsano.
Jedná se o produkt coppa di testa vyráběný v továrně na zpracování masa. Posledně uvedené označilo šarže, které mohou vykazovat mikrobiologickou kontaminaci bakterií Listeria monocytogenes. To je asi:
Lot lot.60111 expiring 11/02/2021
Položka 60112 vyprší 12.2.2021
Lot lot.60118 expiring 18/02/2021
Položka č. 60126 končící 26/02/2021
Společnost stáhla produkt z prodeje a vyzvala ty, kteří jej zakoupili, aby jej nekonzumovali a nepřivezli zpět do obchodu za účelem výměny nebo vrácení peněz.
„Vyšetřování ukázala, že nárůst případů byl způsoben konkrétním kmenem Listeria, který byl dosud izolován u 13 pacientů s průměrným věkem 72 let, z nichž 12 trpělo patologiemi nebo oslabující podmínky nebo byly na drogách, které snižují imunitní odpověď. Mezi těmito již oslabenými pacienty došlo v posledních měsících ke dvěma úmrtím . Epidemiologická a mikrobiologická vyšetřování, která byla doposud provedena, ukázala u jednoho ze 13 případů u lidí potravinu na bázi masa zvanou „coppa di testa“, jejíž výroba a distribuce byla okamžitě zablokována jako pravděpodobný zdroj infekce. preventivní “uvedl kraj.
Francesca Mancuso
Přečtěte si také:
FOOD ALERT: COOP WITHDRAW CHEESE THE GIRELLONE FOR LISTERIA
FOOD ALERT: SEQUESTRATE 85 TON 'PAINT OLIVES
