Více pomerančů v pomerančové sodě! Nakonec se použijí ustanovení zákona 161 z října 2021, díky nimž se obsah pomerančového džusu v nealkoholických nápojích vyráběných v Itálii zvýší ze současných 12% na 20% . Pozitivní výsledek nejen pro zdraví a chuť, ale také pro ekonomiku, protože tímto způsobem se ušetří více než 10 tisíc hektarů italských citrusových hájů, zejména v Kalábrii a na Sicílii.
Proto jeden rok po úspěšném dokončení postupu oznamování Evropské komisi obsah pomerančového džusu v nealkoholických nápojích, které se zde vyrábějí a prodávají pod názvem pomerančový džus nebo „nesoucí názvy, že toto citrusové ovoce říkají „se zvýší ve prospěch spotřebitelů a zemědělců.
A nejen: podle Coldirettiho to bude také zvýšení úrovně kvality nabídky proti „skutečné invazi ze zahraničí s řekou 200 milionů kilogramů cizího pomerančového džusu, která překračuje hranice a končí v nápojích. bez vědomí spotřebitelů, protože na štítku je uvedeno pouze místo balení. "
Jako úprava pravidla z roku 1958 bude ustanovení o zvýšení obsahu pomerančového džusu zkrátka chránit zdraví spotřebitelů a pomůže nabídnout správné uznání nápojům vyšší kvality snížením používání umělých příchutí a především cukru .
Od nynějška proto nezapomeňte zkontrolovat také etikety pomerančů, které se chystáte koupit, a ověřit skutečnou přítomnost minimálního obsahu šťávy 20%, přičemž nezapomeňte , že zákon stanoví, že nápoje vyrobené dříve v den nabytí účinnosti ustanovení mohou být uváděny na trh do vyčerpání zásob.
K tématu si přečtěte také:
- Srovnání ovocných šťáv z krvavých pomerančů: které a jak si vybrat?
- Ovocné šťávy: jak a které zvolit
Výhody pro zemědělce
Pokud se za posledních 15 let ztratilo 60 tisíc hektarů citrusových plodů a zůstalo 124 tisíc, z toho 30 tisíc v Kalábrii a 71 tisíc na Sicílii, budou mít tato nová ustanovení - jistě Coldiretti - dobrý dopad na ekonomickou úroveň a úroveň zaměstnanosti zemědělských podniků. .
Zvýšení podílu ovoce v nealkoholických nápojích ve skutečnosti ušetří přes deset tisíc hektarů italských citrusových hájů s rozšířením odpovídajícím asi 20 tisíc fotbalovým hřištím, která se nacházejí hlavně na Sicílii a v Kalábrii. Zvýšení procentního podílu minimálního obsahu ovoce na 20% odpovídá využití o 200 milionů kilogramů pomerančů více ročně s účinky také z hlediska krajiny v situaci, kdy jeden ze tří pomerančových stromů (31 %) zmizel v Itálii za posledních patnáct let, zatímco příjmy producentů klesly. Doposud za každou pomerančovou sódu prodávanou v regálech za 1,3 eura za litr získávají zemědělci pouze 3 centy za obsažené pomeranče, což je zcela nedostatečné k pokrytí nákladů na produkci a sklizeň.
„Situace, kterou - Coldiretti odsuzuje - živí nesnesitelný řetězec vykořisťování, který má dopad na pracovníky, zemědělce a zpracovatele, kteří dbají na dodržování pravidel.“
Dalším nezbytným krokem je tedy směřovat k transparentnosti a zavést povinnost uvádět na etiketě původ ovoce použitého v nápojích, aby se zabránilo prodeji koncentrovaných šťáv dovážených ze vzdálených zemí jako Made in Italy.
Přečtěte si také:
- 10 hubnutí a čištění šťáv, které mají být vyrobeny s extraktorem
- 20 receptů na přípravu s extraktorem po celý rok
- Odstředěno: 10 receptů na očistu těla
Germana Carillo
