Pokud máte rádi pomerančový dort, můžete si doma připravit chutnou variantu: jemný oranžový dort . Chcete-li získat měkčí pomerančový dort než v klasické verzi, přidejte do těsta nádobu s přírodním jogurtem (také zeleninovým).
Vzhledem k tomu, že k dochutění tohoto dortu budeme potřebovat pomerančovou kůru , doporučujeme zvolit pouze organické a neošetřené pomeranče . Oranžovou kůru tedy můžete bez problémů vložit do dortu.
Zde jsou ingredience a pokyny pro přípravu pomerančového dortu doma s pokyny, jak upravit základní recept podle vašich stravovacích potřeb.
Složení
350 g špaldové mouky
100 ml přírodního jogurtu
100 ml čerstvé pomerančové šťávy
100 g hnědého cukru
50 ml extra panenského olivového oleje
50 ml mléka
2 vejce
1 lžíce strouhané pomerančové kůry
1 špetka soli
1 sáček organického prášku do pečiva
Příprava
Ve velké misce smíchejte tekuté přísady . Vejce promíchejte metličkou spolu s jogurtem, mlékem, pomerančovým džusem a extra panenským olivovým olejem. Přidejte hnědý cukr a pokračujte v míchání.
Postupně nalijte mouku a smíchejte ji s ostatními přísadami, snažte se, aby se nevytvořily hrudky. Doporučujeme vám mouku před použitím prosít. Přidejte pomerančovou kůru, špetku soli a nakonec droždí do směsi svého měkkého pomerančového koláče.
Nalijte směs do naolejované a moukou vysypané formy. Pečte pomerančový dort v předehřáté troubě na 180 ° C , dokud nebude zlatohnědý. Než vyjmete pánev z trouby, otestujte ji a zkontrolujte vaření uvnitř. Po vyjmutí z trouby a vychladnutí můžete, pokud chcete, naplnit pomerančový dort domácím džemem. Pomerančový dort můžete také ozdobit mandlemi .
Varianty
Pokud chcete nahradit vejce , použijte místo každého vejce 2 lžíce rýžové mouky nebo bramborového škrobu . Chcete-li připravit bezlepkový měkký pomerančový dort, vyberte si do dezertů směs bezlepkových mouček. Mléko a jogurt vakcínu lze snadno nahradit rostlinnými alternativami dáváte přednost. Nakonec můžete místo klasického prášku do pečiva použít organický krém z tatarského droždí (skládající se z tatarského krému a hydrogenuhličitanu). Tímto způsobem budete moci přizpůsobit základní recepturu měkkého pomerančového koláče vašim zdravotním potřebám a výběru potravin.
Marta Albè
Přečtěte si také:
ORANŽOVÝ DORT: 10 RECEPTŮ (KLASICKÝ, VEGANOVÝ A S BIMBY)
LEMON CAKE: 10 RECEPTŮ A VARIACÍ, KTERÉ ZKUSTE
SOFT CHOCOLATE CAKE: RECEPT
