Arašídy Mohou být zahrnuty do stravy malých dětí? A jak to udělat v naprostém bezpečí? Jelikož jsou tyto potraviny vysoce alergenní , rodiče se zvláště obávají, že nechají své děti poprvé ochutnat arašídy nebo máslo z nich vyrobené. Je to nepochybně nepodstatná potravina ve výživě dětí (alespoň v Itálii), ale naše děti ji budou chtít v určitém okamžiku svého života ochutnat, takže tady je návod, jak to udělat v naprostém bezpečí.
Z nejnovějších vědeckých výzkumů se zdá být potvrzeno, že aby se zabránilo vzniku alergií, je lepší ochutnat různá jídla od raného věku . Dříve se věřilo, že je vhodné odložit vkládání některých potravin, aby se zabránilo senzibilizaci nebo alergiím, nyní je nejpopulárnější opačná teorie: je lepší předcházet expozici potravinám, jako jsou arašídy, aby se zabránilo vzniku alergií. Úplné vyloučení příjmu těchto a dalších potenciálně alergenních potravin však může být kontraproduktivní a může se dokonce stát příčinou přecitlivělosti.
Přečtěte si také: 
Arašídy a sušené ovoce v těhotenství, aby se snížilo riziko alergií u dětí.
Samozřejmě, každý jednotlivý případ je jedinečný a mohou nastat situace, kdy jsou určité typy alergií známé. Uvědomte si, že je vždy důležité vyslechnout si názor svého pediatra, zejména pokud dítě trpí dermatitidou, ekzémy nebo jsou již potvrzeny nějaké alergie.
Když se vrátíme konkrétně k arašídům, v roce 2021 srovnávala studie publikovaná v The New England Journal of Medicine skupinu kojenců s vysokým rizikem alergie, kteří stále jedli arašídy v raném věku, se skupinou, která to nikdy neochutnala. jídlo. Bylo zjištěno, že mezi těmi, kteří konzumovali arašídy, se alergie vyvinula u mnohem méně dětí. Zjištění byla silným znamením, že zavedení arašídů v mladém věku ve skutečnosti snižuje riziko vzniku alergie na toto sušené ovoce . Výzkum mimo jiné ukázal, že případů alergie na arašídy je v zemích, kde děti toto jídlo pravidelně jedí, vzácné.
Možná tato jediná studie nestačí k tomu, aby to dokázala, ale je to určitě důležitý údaj, který by měl být dále prozkoumán .
KDY VKLÁDAT ARAŠIDY A KTERÉ PRODUKTY JSOU BEZPEČNĚJŠÍ
Pokud jste se společně se svým pediatrem rozhodli zahrnout arašídy jako potravinu pro vaše dítě, je třeba zvážit jednu velmi důležitou věc: tato olejnatá semena mohou představovat udušení u velmi malých dětí. Proto musíte být velmi opatrní, když dáváte přednost arašídovému máslu pro první chutě.
Pokud je dítěti více než rok, můžete mu zkusit dát půl lžičky organického a přírodního arašídového másla (tj. Bez soli, cukru, barviv nebo konzervantů) na kousek chleba. Můžete si je také připravit sami doma, ZDE najdete náš recept.
Přečtěte si také: Arašídové máslo: RECEPT K PŘÍPRAVĚ DOMA
Ve skutečnosti však odborníci doporučují nabídnout první chuť již kolem 10 měsíců věku , aby se předešlo riziku alergií. Samozřejmě, stejně jako při každém vložení nové potraviny, je třeba vyhodnotit všechny reakce. Je proto nutné vkládat pouze jedno jídlo najednou , v tomto případě arašídy, a sledovat reakci dítěte. Pokud se objeví puchýře, zarudnutí nebo jiné příznaky , okamžitě kontaktujte svého pediatra .
Francesca Biagioli
Přečtěte si také:
JAKO PĚSTOVÁNÍARASTŮ VE VÁZOVÝCH OŘECHECH A ARAŠECHÁCH: HANDFUL HALF DAY, aby sesnížilo riziko, že se VLASTNÍ OŘECHY A Arašidy DOBŘE DOBŘE: VŠECHNY STUDIE PRŮKAZUJÍ
