Středomořská strava a zdraví. Ti, kteří stále nejsou přesvědčeni, že středomořská strava není královnou stravovacích stylů, musí změnit názor. Pokud by Italové patřili k nejdéle žijícím na světě, bylo by to díky středomořské stravě a existenci štítu proti mrtvici a infarktu, což by byla opět středomořská strava. Strava, o níž se nyní také zjistilo, že má příznivý vliv na kvalitu života starších lidí.
To podporuje studie provedená CNR Institute of Neuroscience a University of Padua, publikovaná v American Journal of Clinical Nutrition, která zdůraznila, jak dodržování tohoto stravovacího stylu zaručuje nižší prevalenci zdravotního postižení, deprese a bolesti už ne tak mladý.
ČTĚTE také: STŘEDOMOŘSKÁ DIETA POMÁHÁ PAMĚTI A ZABRÁNÍ ALZHEIMEROVI
Nyní je to jasné: středomořská strava vám udělá radost, prodlouží vám život, posílí paměť a dokonce i vaše srdce. To je možná důvod, proč byl prohlášen za místo světového dědictví a považován za nejlepší stravu, kterou si můžete vybrat.
Pro studii, která zohledňovala 4 470 Američanů s průměrným věkem 61 let, byly odebrány vzorky populací s dietou daleko od středomořské a s vyšší prevalencí kardiovaskulárních a metabolických onemocnění ve srovnání s evropskými.
Vědci zjistili, že subjekty, které se řídily tímto stravovacím stylem, měly lepší kvalitu života: „Zejména nižší prevalence zdravotního postižení a deprese (přibližně o 30% méně),“ vysvětluje Stefania Maggi ze sekce stárnutí In-Cnr. . „Výhody, které jsme pozorovali u vyšetřovaných osob, souvisejí s hojnou konzumací ovoce, zeleniny, obilovin, ořechů, olivového oleje, mírným příjmem vína, zejména červeného, ryb a kuřete a nízkým příjmem vajec a červené maso; Stručně řečeno, ke stravovacímu stylu, který lze vysledovat až ke středomořské stravě. Druh stravy, který má antioxidační a protizánětlivou roli s následným pozitivním dopadem na kvalitu života “.
Přečtěte si také: STŘEDOMOŘSKÁ DIÉTA: TAJEMSTVÍ PRO DLOUHÝ ŽIVOT
Středomořská strava tedy nejen předchází mnoha chorobám, ale také zlepšuje kvalitu života starších lidí. Je to nepřehlédnutelný elixír dlouhého života, bez kterého by nemělo smysl se obejít.
Germana Carillo
