Příprava dezertů může být relaxační , všichni jsme to zažili, ale nyní přichází vědecké potvrzení. Ti, kteří si nikdy nenechají ujít příležitost zašpinit si ruce, aby připravili sladkost, kterou mají dát ostatním, těží z mnoha psychologických výhod.
Vysvětlují to vědci z Bostonské univerzity, podle nichž je příprava sladkostí formou sebevyjádření a komunikace a je ještě cennější, pokud je prováděna pro ostatní, s řadou výhod.
"Tato praxe má tu výhodu, že umožňuje lidem vyjádřit svou kreativitu ." Řada vědeckých prací spojuje tvůrčí projev s obecným blahobytem. Ať už jde o malování, hudbu nebo vaření, lidé zažívají pocit úlevy od stresu, “ uvedla Donna Pincus, docentka psychologických věd a věd o mozku na Bostonské univerzitě.
Stres souvisí s řadou fyzických a psychických problémů a hledání zdravého způsobu života je důležité hledat způsoby, jak se s ním vypořádat.
PŘEČTĚTE SI také: RYCHLÉ DEZERTY: 20 RECEPTŮ, KTERÉ SE PŘIPRAVÍ ZA 5 MINUT
Když se dezerty dělají pro jiné lidi, může to být také užitečný způsob, jak sdělit své pocity. Susan Whitbourne, profesorka psychologických věd na University of Massachusetts, vysvětluje, že darování jídla vytvořeného vašimi vlastními rukama, v tomto případě dezertem, může být užitečné pro lidi, kteří mají potíže vyjádřit to, co cítí slovy. Není náhodou, že mnoho kultur považuje jídlo za projev lásky. Darovat to je ještě více.
Pokud je příprava dezertu pro ostatní prospěšná pro duševní zdraví, je pečení pro sebe formou vědomí.
ČTĚTE také: OBČERSTVENÍ BEZ VAJEC: 10 RECEPTŮ PRO VŠECHNY CHUŤY
"Vaření ve skutečnosti vyžaduje velkou pozornost." Abyste vyvařili těsto, musíte vážit, počítat, fyzicky se soustředit. Pokud se zaměřujete na vůni a chuť, jste přítomni s tím, co vytváříte, a dáváte tak život aktu vědomí, který může pomoci snížit stres “, něco jako meditace.
PŘEČTĚTE SI také: MINDFULNESS: 10 ZPŮSOBŮ, JAK PRAKTIKOVAT POVĚDOMÍ SOUČASNÉ CHVÍLE V KAŽDÉM ŽIVOTĚ
Připravte dezert pro blízké, co je krásnější?
Francesca Mancuso
