Typ kukuřice, která byla geneticky modifikována tak, aby obsahovala aminokyselinu, která se obvykle nachází v mase. Podle nové zprávy tým vědců studuje vzorec GMO, aby změnil složení tohoto kontroverzního zrna.
Ve výzkumu publikovaném ve sborníku Národní akademie věd se hovoří o druhu kukuřice, která se stává výživnější a je schopná nakrmit všechny populace rozvojových zemí, kde je kukuřice primárním zdrojem výživy. Ano, ale za jakou cenu?
Po celá léta se debata o GMO zahřívala a nějakou dobu mluvíme o toxicitě těchto potravin postavených ad hoc v laboratoři. Možná souvislost mezi GM kukuřicí, expozicí herbicidu a rizikem rakoviny byla vždy jádrem tohoto.
Bez ohledu na dopad na životní prostředí, který má tento druh plodin na půdu, způsobuje ochuzování, nadměrné používání glyfosátu a levnou pracovní sílu, která nerešpektuje pracovníky.
Budoucností vědců je místo přirozeného a organického zemědělství budoucnost geneticky modifikovaných produktů.
Kukuřice je jedním z nejoblíbenějších zrn ve Spojených státech a představuje více než 95% celkové produkce a využití. Používá se pro hospodářská zvířata, ale také se zpracovává na jiné materiály, jako je alkohol, sladidla atd. Problém je v tom, že to není jídlo bohaté na bílkoviny jako plátek masa.
Z tohoto důvodu v průběhu experimentů vložili vědci bakteriální gen, který obsahuje methionin, důležitou výživu pro zdraví pokožky, vlasů a nehtů, pomáhá chránit před znečišťujícími buňkami a zpomaluje stárnutí tím, že pomáhá vstřebávat minerály jako selen a zinek.
V současné době je všech 8 esenciálních aminokyselin obsaženo v živočišných bílkovinách, zatímco v rostlinných bílkovinách existují takzvané ušlechtilé aminokyseliny, ze kterých si tělo potom syntetizuje potřebné bílkoviny, ale ne všech osm, které však lze získat například kombinací obilovin a luštěnin. . Uveďme příklad: kdo nejí maso, bude schopen přijímat značné množství esenciálních aminokyselin kombinací fazolí a těstovin, což jsou dvě potraviny, které se navzájem doplňují.
Příroda nám proto již nabízí platné alternativy. V případě kukuřice jsme vycházeli z bakteriálního genu, tj. E. coli, a vložili jsme jej do rostliny kukuřice. Tímto způsobem se methionin vyvinul v listech rostliny s produkcí rovnou 57%. Podle týmu tento proces neovlivnil růst rostlin, ale zbývá ověřit.
Na stejné téma by vás mohlo zajímat:
- GMO A PESTICIDY: STUDIA O DOPADU GENETICKY MODIFIKOVANÝCH PLODIN NA ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ
- GMO A RAKOVINA: REPUBLIKOVÁNO ŠOKOVOU STUDII NA MONSANTO CORN
- MEXIKO OHROŽENÉ SEMENEM MONSANTO GM CORN
- GENETICKY MODIFIKOVANÁ KUKUŘICE: EVROPSKÝ PARLAMENT ŘÍKÁ NE MONSANTO GMO
Připomínáme, že Evropa prozatím vyjádřila nesouhlas s GMO, alespoň pokud jde o povolení zavedení dvou nových odrůd GM kukuřice, Pioneer 1507 a Syngenta Bt11, a o obnovení povolení MON 810.
Dominella Trunfio
