Glyfosát také u některých značek těstovin Gragnano? Nový test provedený společností GranoSalus zjistil, že ani toto by nebylo bezpečné před dobře známým pesticidem společnosti Monsanto.
Podle toho, co bylo popsáno, mají čtyři značky špaget zbytky glyfosátu.
Zde jsou analyzované značky a zjištěná relativní množství.
Na první místo v žebříčku umístil GranoSalus špagety Tre Mulini, které obsahují 0,093 mg / kg glyfosátu. Jedná se o soukromou značku distribuovanou společností Eurospin Group, „která se liší od linie Bio, u které bylo shledáno osvobození“.
Na druhém místě je Rigorosa vyráběná lázněmi Pastificio Lucio Garofalo jménem a jménem Premiato Pastificio Afeltra Srl. Tyto těstoviny obsahují 0,075 mg / kg glyfosátu.
Na třetím místě jsou těstoviny CHZO od Pastificio G. Di Martino, jednoho z členů konsorcia Gragnano. U této značky byla také zjištěna přítomnost glyfosátu (0,052 mg / kg).
Na čtvrtém místě vyrábí Afeltra také Premiato Pastificio Afeltra Srl se značkou IGP, která také obsahuje glyfosát (0,045 mg / kg).
Konečně na pátém místě je Afeltra - 100% italská pšenice , kterou také vlastní Premiato Pastificio Afeltra Srl, jediný balíček špaget se značkou IGP Gragnano bez glyfosátu.
Podle GranoSaluse problém spočívá ve skutečnosti, že ve specifikaci IGP není odvozeno nic o původu krupice a původu tvrdé pšenice, ze které je vyrobena.
"Italským spotřebitelům nezáleží na tom, pokud vazba na životní prostředí (chráněná článkem 6 specifikace) nachází své raison d'être pouze v čistotě vody." Spotřebitelé chtějí jistotu ohledně čistoty obilí. Co znamená směs IGP, pokud je voda čistá a (cizí) surovina je znečištěná a neobsahuje parfémy? “ stěžuje si GranoSalus.
Stručně řečeno, odkud pochází pšenice, kterou jíme?
Výpočet, že v Itálii je použití glyfosátu omezené a není možné ho použít ve fázi před sklizní, nás přítomnost těchto hodnot, i když v rámci normy, ve skutečnosti nutí zpochybňovat přítomnost použitých zrn.
Není náhodou, že jedinou těstovinou bez glyfosátu, i ve velmi malém množství, je ta, která se vyrábí ze 100% italské pšenice (jak bychom teoreticky očekávali od jakéhokoli IGP).
V tomto okamžiku se těšíme na vstup v platnost povinnosti uvádět původ surovin na etiketě také u těstovin, která je nyní blízko: od poloviny února u těstovin, rýže a pšenice.
Vzhledem k tomu, že glyfosát je v Evropě a ve zbytku světa široce používán, je jisté, že nebudete konzumovat produkty, které jej obsahují, a proto je vždy možné zvolit pouze ekologické produkty.
Francesca Mancuso
