Balené saláty náchylné na salmonelu v Německu a Itálii. RASFF, evropský systém varování před potravinami, spustil alarm, který požaduje stažení produktu.
Ministerstvo zdravotnictví zatím neposkytlo žádné zprávy, ale je jisté, že bakterie salmonely byla detekována uvnitř organického míchaného salátu, který obsahuje červenou a zelenou batavii a špenátové listy.
Systém rychlého varování pro potraviny a krmiva varoval obě země, protože produkt pochází z Itálie a je prodáván také v Německu. Bohužel však značka ani kontaminované šarže nejsou dosud známy.
Podle Rasffovy poznámky 2021.1545 byla na základě analýz provedených 8. května přítomnost patogenního mikroorganismu Salmonella enterica ser. Typhimurium.
Analýza proto byla provedena před měsícem. To by mohlo umožnit širokou difúzi produktu, jehož spotřeba by mohla způsobit gastrointestinální poruchy. Z tohoto důvodu Rasff klasifikoval nebezpečí pro zdraví spotřebitelů jako „ vážné “ s přítomností průjmu, zvracení a křečí v břiše. Jedná se o zánět gastrointestinálního traktu, který postihuje jak žaludek, tak tenké střevo.
Pro zvětšení klikněte sem
Šarže spojené se signalizací Rasff ještě nejsou známy, doporučuje se však vyvarovat se balených salátů (zejména těch, které obsahují stejné přísady) a upřednostňovat čerstvé produkty, nejlépe vlastní produkce, v km 0 a zakoupené od důvěryhodného farmáře.
Francesca Mancuso
