Organická káva obsahující mykotoxiny. Ministerstvo připomnělo šarži produktu, protože uvnitř byly detekovány látky, které by mohly představovat riziko pro zdraví.
Další upozornění na jídlo. Ministerstvo zdravotnictví se tentokrát zaměřilo na 100% organickou mletou kávu Arabica značky Il Caffè di Corsino Corsini Spa.
Ve skutečnosti obsahuje ochratoxin A nad limit stanovený nařízením L88L / 2O06 a následnými změnami. Tato látka je mykotoxin produkovaný druhy rodů Aspergillus a Penicillium. Najdete jej hlavně v obilovinách, kávě, sušeném ovoci a víně, i když jsou povolená množství regulována.
Podle evropské legislativy
„Na žádost Komise přijal Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) dne 4. dubna 2006 aktualizované vědecké stanovisko k ochratoxinu A v potravinách s ohledem na nové vědecké údaje a stanovil přípustný týdenní příjem (TWI) - tolerovatelný týdenní příjem) rovnající se 120 ng / kg tělesné hmotnosti “.
Množství přítomné v kávě je proto považováno za rizikové, a proto je produkt přitažlivý. Šarže je označena číslem 2B / O4 / 2OL9 S o hmotnosti 250 gr a datu spotřeby 28-04-2021.
Kávu vyrobila společnost Corsino Corsini Spa v závodě via del sembolino 62/64 v Badia al Pino (AR).
Připomeňme, že organická látka je kontrolována třikrát více než konvenční, a proto jsou okamžitě odhaleny jakékoli problémy. V každém případě šarži zkontrolujte a pokud se shoduje se staženou, nespotřebujte ji a přiveďte ji zpět na místo prodeje, abyste získali výměnu nebo vrácení peněz.
Francesca Mancuso
