Halal a košer maso by mělo být označeno jako ekologické, pokud splňuje výrobní standardy. To tvrdí Nils Wahl, generální advokát Evropského soudního dvora, ve svém prohlášení zveřejněném na portálu FoodNavigator.
Podle právníka evropské ekologické předpisy nevyžadují, aby byla zvířata před porážkou omráčena , pouze aby bylo minimalizováno jejich utrpení.
Prohlášení, které podněcuje debatu, která trvá roky a otázka není vůbec jednoduchá. Francouzské sdružení pro práva zvířat Œuvre d'Assistance aux bêtes d'abattoirs (OABA) podalo odvolání k vyloučení usmrcených zvířat bez omráčení ekologickým osvědčením na obalu.
Wahlův úsudek je založen na dvou nařízeních EU, která regulují produkci, označování a ekologickou regulaci, mluvíme o nařízení č. 834/2007 a čísle 889/2008. Podle právníka ani nařízení o ekologické produkci „výslovně nedefinuje způsob nebo způsoby porážky zvířat, které splňují cíle dobrých životních podmínek zvířat nebo snižují utrpení zvířat“.
Jednoduše řečeno, vzhledem k tomu, že není stanovena metoda zabíjení předpokládaná pro ekologické zemědělství, zabíjení bez omráčení by plně vstoupilo do této kategorie.
Článek 4.1 nařízení 1099/2009, věnovaný „metodám omračování“, stanoví, že zvířata budou usmrcena až po omráčení a že „ztráta vědomí a citlivosti bude zachována, dokud zvíře nezemře“.
Následující ustanovení nařízení však uvádí: „V případě zvířat podrobených zvláštním metodám porážky předepsaných náboženskými obřady se požadavky odstavce 1 nepoužijí, pokud k porážce dochází na jatkách.
Wahl říká: „Jelikož neexistují podrobnosti o metodách porážky předepsaných ekologickými právními předpisy, je nutné odkázat na soubor pravidel, která upravují dobré životní podmínky zvířat v době usmrcování. V této souvislosti nelze vyloučit pravidla upravující rituální zabíjení “.
Jak víme, porážka po omráčení je zásadou právních předpisů na ochranu zvířat během usmrcování, existuje však výjimka pro rituální porážku, která musí v každém případě zohlednit opatření nezbytná k zabránění bolesti a minimalizaci úzkosti a utrpení zvířat. Víme však, že to tak nakonec není, jak dokazují různá vyšetřování stížností, která jsme v průběhu let hlásili. V tomto videu je ukázána veškerá krutost: (pozor na silné obrázky, které by mohly poškodit vaši citlivost)
Rituální zabíjení je po celá léta kontroverzní doupě, v Itálii je povoleno odchylně od obecného zákona, zatímco v zemích, jako je Švýcarsko, Rakousko, Holandsko, Dánsko a Švédsko, je zrušeno.
Naštěstí prohlášení advokáta nemají závaznou pravomoc proti Soudnímu dvoru, který nyní bude muset zcela nezávisle vyslovit svůj rozsudek.
Dominella Trunfio
