Je možné ukončit světový hlad? Odpověď je ano! A my také můžeme přispět tím, že si zvolíme spravedlivější a udržitelnější životní styl, přehodnotíme náš model výroby potravin a omezíme odpad.
Řešení, jak se dostat do #ZeroHunger, je nyní dobře známé, ale bohužel o něm stále mluvíme, protože k jeho dosažení bylo učiněno příliš málo.
Z tohoto důvodu je cílem Světového dne potravin - stanoveného FAO k výročí jejího založení (16. října 1945), do roku 2030 vyhladit hlad ve světě.
Za zmínku stojí, že celosvětová produkce potravin je zodpovědná za pětinu emisí skleníkových plynů, zatímco produkce krmiv zaujímá 40% světové zemědělské produkce. Jednoduše řečeno, krmíme zvířata, která používáme pro maso a mléčné výrobky, více než lidé trpící hladem.
A těchto lidí je, bohužel, stále příliš mnoho. I když se hlad a podvýživa od roku 2000 zlepšily (z hodnoty 29,2 na 20,9), ve skutečnosti stále existuje 51 zemí na světě, kde je situace velmi „vážná a alarmující“.
Absurdní paradox naší doby
Globální index hladu do roku 2021 (GHI) ukazuje, že globální úroveň hladu a podvýživy je v 51 zemích po celém světě velmi znepokojivá. Ze 79 zemí, které mají mírnou, těžkou, alarmující a extrémně alarmující hladinu hladu, pouze 29 dosáhne cíle nulového hladu stanoveného OSN do roku 2030.
Celosvětově přibližně 124 milionů lidí trpí akutním hladem , zatímco 151 milionů dětí trpí zakrnění a 51 milionů plýtváním.
Naproti tomu 1,9 miliardy lidí, což je více než čtvrtina světové populace, má nadváhu. Obézních je 672 milionů a 3,4 milionu lidí každoročně umírá na problémy spojené s obezitou.
Paradox naší moderní společnosti, který má být vymýcen. K tomu se přidává další absurdní fakt: na světě je třetina vyprodukovaných potravin vyhozena ještě před uvedením na trh.
Země, kde nejíte
Nejpostiženějšími oblastmi světa jsou jižní Asie a Afrika jižně od Sahary. Tyto dvě oblasti mají nejvyšší míru podvýživy obyvatelstva, zakrnění, plýtvání a dětskou úmrtnost. V Africe na jih od Sahary je míra podvýživy 22%, což je ovlivněno nepříznivými klimatickými podmínkami, politickou nestabilitou a dlouhodobými konflikty. Mezi země, kde je podvýživa nejvíce přítomna, patří Zimbabwe (46,6%) a Somálsko (50,6%). Také v subsaharské Africe jsou země s nejvyšší kojeneckou úmrtností do 5 let, počínaje Somálskem (13,3%), Čadem (12,7%) a Středoafrickou republikou (12,4%), jediná země s extrémně alarmující úrovní hladu.
„Svět dosáhl podstatného pokroku v boji proti hladu, ale stále není dostatečně rychlý na to, aby dosáhl cíle nulového hladu do roku 2030. Globální index hladu obsahuje jasnou zprávu - uvedla Daniela Bernacchi, generální ředitelka a ředitelka. Obecně Cesvi - k řešení potravinových krizí v oblastech světa, kde je situace stále alarmující, je nutná společná akce různých aktérů, jako je mezinárodní společenství, národní vlády a občanská společnost. Reakce na mimořádné situace však nestačí: je nutné zvýšit investice a podporovat programy dlouhodobého rozvoje v nejkritičtějších regionech. Hlad je trvalé nebezpečí, které ohrožuje životy milionů lidí, z nichž mnozí zažívají tragédii nuceného vysídlení “.
Příliš mnoho plýtvání potravinami!
Domácí odpad podle Coldiretti představuje 54% z celkové hodnoty a je vyšší než v oblasti stravování (21%) , obchodní distribuce (15%), zemědělství (8%) a zpracování (2%) ) za celkem více než 16 miliard, které během jednoho roku skončí v koši. Nejedná se tedy pouze o etický problém, ale také - specifikuje Coldiretti - účinky na ekonomickou a také environmentální úroveň v důsledku negativního dopadu na výdej energie a likvidaci odpadu.
Vážné chování v zemi, jako je Itálie, kde bylo v loňském roce 2,7 milionu lidí v Itálii nuceno požádat o pomoc s jídlem v polévkových kuchyních nebo s balíčky vlastního jídla, podle Coldiretti. Ve skutečnosti - vysvětluje Coldiretti - existuje jen 114 tisíc, kteří využili polévkové kuchyně ve srovnání s 2,55 miliony, kteří místo toho přijali pomoc s potravinovými balíčky na základě údajů o potravinové pomoci distribuovaných z fondů Fead prostřednictvím Agentura pro platby v zemědělství (Agea). Mezi nejslabší kategorie chudých patří - pokračuje Coldiretti - 455 tisíc dětí do 15 let, téměř 200 tisíc starších lidí nad 65 let a asi 100 tisíc bezdomovců.
Hlad také pochází z vykořisťování oceánů
U příležitosti Světového dne potravin WWF zaměřuje pozornost na oceány, což je jedno z nejvyužívanějších prostředí na planetě: 33% sledovaných světových populací ryb je využíváno v přebytku a více než 60% je využíváno na maximum své kapacity. 3 miliardy lidí na světě konzumují ryby, takže dramatický dopad neudržitelného rybolovu ohrožuje nejen populace ryb, ale i živobytí obyvatel. Situace se zhoršila také vlivy globálních změn klimatu na světová moře, které přidávají problémy, jako je acidifikace, oteplování vody, zvyšování hladiny moří, účinky, které se projevují zejména na jižní polokouli planety.
„Vykořisťování oceánů ohrožuje přežití velké části lidstva, nejen bezpečnost asi miliardy lidí, kteří jsou přímo či nepřímo závislí na rybích zdrojích jako zdroji potravy a příjmu, komunitách, které žijí hlavně v zemích rozvíjející se. Moře a oceány pokrývají velkou část naší planety a změna rovnováhy ekosystémů by mohla způsobit nevratné škody. Při Světovém dni výživy je heslem povědomí a vzdělávání ve spotřebě. “ řekla Donatella Bianchi, prezidentka WWF Itálie.
Roberta Ragni
Přečtěte si také:
Více než 1 milion dětí hladovělo v Jižním Súdánu (co můžeme dělat)
