Zázvor je jednou z těch specifických potravin, které mohou změnit složení naší střevní mikrobioty
Zázvor a trávicí systém se nyní zdají téměř dokonalou kombinací. I když je pravda, že tato vzácná bylina orientálního původu pomáhá uklidnit žaludek, uvolnit gastrointestinální svaly a zabránit plynatosti a nadýmání, nyní ji nová studie spojuje také s funkcemi našich střev. O jedlých rostlinách je známo, že jsou dobrým zdrojem energie pro střevní mikroby, ale jak ovlivňují expresi střevních bakteriálních genů?
Podle výzkumu provedeného na University of Louisville, Kentucky (USA), RNA spojené s exosomovými nanočásticemi (ELN) některých rostlin modulují složení střevní mikrobioty a zlepšují příznaky kolitidy .
V praxi exosomové nanočástice (ELN) odvozené z rostlin, jako je zázvor, obsahují RNA, které regulují složení střevní mikrobioty. Z tohoto důvodu vědci tvrdí, že ELN odvozené z potravy regulují jak komenzální mikroby, tak hostitelské buňky, a to natolik, že mohou zmírnit nemoci spojené se změnami celé střevní flóry .
Abychom dospěli k těmto závěrům, vědci rozlišovali ELN odvozené ze zázvoru (GELN - zázvorové ELN) na základě distribuce velikosti, elektronové mikroskopie a gelové elektroforézy, které odhalily přítomnost malé velikosti RNA. . V laboratoři se procento Lactobacillaceae zvýšilo z přibližně 0,25% na téměř 25%. RNA GELN vyvolaly podobné změny .
Další důkazy pak ukázaly, že GELN byly absorbovány střevními mikroby, zejména Lactobacillaceae. Sekvenování RNA a proteomické analýzy prokázaly, že u L. rhamnosus léčených GELN se zvýšilo 398 mRNA a 149 proteinů a 249 mRNA a 133 proteinů.
Stručně řečeno, během experimentů jsou GELN absorbovány střevní mikroflórou prostřednictvím lipidů, čímž se mění její složení.
Objev, i když je zatím prováděn pouze na myších, bude užitečný při zmírňování různých onemocnění, jako je kolitida. Zde chce prohloubit analýzy, zde najde kompletní studii.
Přečtěte si také
- Zázvor: co se stane s tělem jeho každodenním užíváním
- Zázvor: 10 úžasných zdravotních výhod
- Zázvor: všechny vědecky prokázané vlastnosti
Germana Carillo
