Lidé s diabetem typu 2, kteří každý den jedí ořechy, mají menší pravděpodobnost vzniku srdečních onemocnění. 140 gramů týdně stačí ke snížení rizika vzniku srdečních problémů o 17%.
Podle nové studie Harvard TH Chan School of Public Health v Bostonu ve Spojených státech, podle které již pět porcí po 28 gramech týdně stačí .
Vědci, vycházející z předpokladu, že cukrovka ve skutečnosti více než zdvojnásobuje pravděpodobnost výskytu událostí, jako je srdeční infarkt a mozková mrtvice, tvrdí, že i několik ořechů nebo arašídů je schopno alespoň částečně působit proti vysokému kardiovaskulárnímu riziku diabetici.
„Data poskytují nové důkazy, které podporují doporučení začlenit sušené ovoce do modelů zdravé výživy pro prevenci komplikací kardiovaskulárních chorob a předčasných úmrtí u osob s diabetem,“ vysvětluje hlavní autor Gang Liu.
studuji
Vědci podrobili vzorek 16 217 dotazníků před a po diagnóze diabetu 2. typu, což je nejčastější forma onemocnění spojeného se stárnutím a obezitou. Poté se jich zeptali, jaká byla spotřeba sušeného ovoce v minulých letech a během experimentu bylo diagnostikováno 3336 lidí s kardiovaskulárními chorobami, 5682 zemřelo, 1663 úmrtí na kardiovaskulární onemocnění a 1297 na typ rakoviny.
Podle shromážděných údajů měli ti, kdo jedli ořechy, o 17% nižší riziko vzniku srdečních problémů .
Kolik a které ořechy k jídlu?
Vlašské ořechy, mandle, para ořechy, kešu oříšky, pistácie, pekanové ořechy, makadamie, lískové ořechy a piniové oříšky byly více spojeny s nižším rizikem srdečních onemocnění než arašídy, což jsou vlastně luštěniny, které rostou pod zemí.
„Jedním z důvodů, proč mohou být ořechy mnohem ochrannější, je to, že se konzumují spolu s kůží nebo vnější slupkou, kde se nachází většina antioxidantů (alespoň vlašské ořechy, mandle a lískové ořechy), zatímco arašídy jedí se bez slupky, “vysvětluje Dr. Emilio Ros z nemocniční kliniky v Barceloně.
Odborníci doporučují přibližně 140 gramů denně takto:
- 24 mandlí
- 18 kešu
- 12 lískových ořechů
- 14 ořechů
Ale podle vědců stačí jen 28 gramů denně, aby bylo možné využít všech výhod sušeného ovoce, které je v každém případě schopné regulovat hladinu cukru v krvi a zánět díky živinám, z nichž se skládá, tedy kyselinám. nenasycené tuky, vláknina, vitamín E, kyselina listová a minerály jako vápník, draslík a hořčík.
Germana Carillo
