Městská rada Amsterdam stal vegetariánem : oficiální recepce holandského hlavního města už nebudou podávány pokrmy z masa a ryb , aby byly v souladu s oficiálními doporučeními ohledně spotřeby masa.
Žádné maso a ryby na oficiálních recepcích
Nyní všichni víme, že vyloučení nebo snížení spotřeby masa je první věcí, kterou musíme udělat pro naše zdraví a pro životní prostředí.
Tvrdí to hlavní zdravotnické orgány a v posledních letech nizozemský národní institut pro veřejné zdraví a životní prostředí opakovaně vyzýval občany, aby konzumovali méně červeného a zpracovaného masa, aby zlepšili své zdraví a snížili dopad na životní prostředí.
Aby prokázal soulad s těmito doporučeními, navrhl Johnas van Lammeren ze Strany pro zvířata již na oficiálních akcích ve městě Amsterdam nepodávat pokrmy z masa a ryb .
Návrh nebude přijat s nadšením středo-pravá strana, která nechce přijít o tradici sloužit bitterbal během aperitivy, smažený karbanátek podávaný s hořčicí a považován za součást nizozemského kulturního dědictví.
Být vegetariánem již nebude výjimkou
Proto se během oficiálních recepcí budou nabízet pouze vegetariánská jídla , pokud účastníci výslovně nepožádají o maso nebo ryby.
Původně Lammerenův nápad spočíval v podávání veganských pokrmů, ale raději začali s vegetariánskou stravou, která se snáze provádí. Podle Rutgera Groota Wassinka, vedoucího dobrých životních podmínek zvířat:
„Výkonná moc podporuje cíl návrhu, ale zpočátku je lepší nabízet vegetariánská jídla než veganská“.
Tato prohlášení uvedla Daily Telegraph, která přinesla novinky o tomto holandském průlomu v oblasti potravin.
I když se stále bude podávat mléko, vejce a mléčné výrobky, je to stále velká změna, protože pokud od dnešního dne byla otázka „jste vegetarián?“, Od zítra to bude „jíte maso a ryby?“.
Skutečný zvrat normy, na kterou jsme zvyklí , podle níž je normálnost masožravá strava, zatímco vegetariánská volba je výjimkou.
Tatiana Maselli
Přečtěte si také:
Byla zahájena první veganská vesnice v Itálii, která zachraňuje zvířata před porážkou
