Více šálků kávy denně nezvyšuje riziko rakoviny, ale mohlo by to způsobit problémy se srdcem. Tvrdí to dvě velké australské studie, které zkoumaly vztah mezi množstvím konzumovaným denně a genetickými údaji spotřebitelů.
První studie provedená na Queenslandském institutu lékařského výzkumu analyzovala data od více než 300 000 konzumentů kávy, aby pochopila, zda existuje korelace nápoje s rakovinou. V tomto ohledu vědci použili předchozí mezinárodní observační studie a genetickou techniku zvanou Mendelian randomisation.
Výsledky ukázaly, že pití kávy nemá ani rizika ani výhody: „Genetická data nám dávají mnohem pevnější ukazatel toho, zda má konzumace kávy dopad na riziko rakoviny,“ vysvětluje Stuart MacGregor, ředitel skupiny Genetic Statistics of the Institute a dochází k závěru, že bez ohledu na konkrétní sloučeniny, které obsahuje, neexistuje v podstatě žádná souvislost mezi novotvarem a konzumací kávy .
Káva ve skutečnosti obsahuje jak potenciálně rakovinné biochemikálie, tak antioxidanty, které mohou pomoci předcházet rakovině. Jak však potvrdila WHO před třemi lety, káva sama o sobě nezpůsobuje rakovinu.
Další studie však potvrzuje rizika pro srdce spojená s vysokou konzumací nápoje. Ve skutečnosti vědci z University of South Australia analyzují tentokrát údaje o zhruba 350 tisících lidí ve věku od 37 do 73 let - studují aktivitu genu podílejícího se na metabolismu kofeinu, zvaného Cyp1a2 - každý pije šest nebo více kávy den může zvýšit vaše riziko srdečních onemocnění až o 22%.
Nad tuto hladinu by přebytek kofeinu mohl vést k hypertenzi , hlavní podmínce související se srdečními chorobami.
Debata o tom, zda je káva pro vás dobrá, nebo ne, je zkrátka jedna z nejodolnějších a fascinujících. Zdá se jisté, že to nelze démonizovat: kromě schopnosti kofeinu prodloužit život nepředstavuje mírná konzumace kávy žádná rizika. Káva také pomáhá udržet pozornost vzhůru a jak stárneme, pomáhá udržovat naše kognitivní schopnosti v tréninku.
Přečtěte si také:
Káva snižuje riziko cukrovky typu 2. Nové potvrzení
Káva snižuje riziko cukrovky typu 2. Nové potvrzení
