Vánoce jsou téměř před námi. Je na čase přemýšlet o nabídce, kterou si přinesete ke stolu. Pokud z etických nebo zdravotních důvodů nebudete jíst maso, máte k dispozici tolik vegetariánských receptů, tak lahodných a chutných, že nebudete litovat ostatních pokrmů.
Od předkrmu až po dezert si můžete vybrat recepty, které se také připravují velmi rychle. Některé můžete začít vyrábět i den předem. Ti, kteří si myslí, že vegetarián je synonymem nudy, tato jídla ještě neochutnali. Potěšíte každého, mladého i starého.
Jídla připomínají různé kulinářské tradice, od polenty a knedlíků typicky ze severu až po těsto a puntarelle, které jsou v Římě a Laziu velmi běžné.
Zde jsou naše návrhy na vegetariánské vánoční menu , ve kterém si budete lízat rty.
Lahodné sezónní předkrm. Lze také použít předvařenou kukuřičnou mouku. Předkrm s jemnou chutí. K přípravě polentových jednohubek s radicchio a lískovými ořechy budete kromě koření potřebovat pouze tyto tři přísady. Zde je recept, ze kterého se můžete inspirovat.
Co jsou Vánoce bez pěkného talíře se zeleninou nebo zeleninou v těstíčku? Vybrali jsme pro vás květák, který připravuje tyto lahodné karfiolové palačinky v těstíčku.
Krásná na pohled a dobře k jídlu, girlandová pizza je ideální pro zdobení vánočních stolů. Zároveň je jednoduchá příprava: skutečný koncentrát zdravých ingrediencí, jako je kurkuma a lněná semínka.
Lasagne s artyčoky
Už vás nebaví obvyklé lasagne? Vyzkoušejte tuto velmi delikátní lasagne s artyčoky, přísně s domácím bešamelem. A pokud máte zbytky, což je obtížné, protože jsou opravdu dobré, můžete je ohřát a sníst další den.
Pokud si chcete vybrat jiné varianty vegetariánských lasagní , najdete zde naše další chutné recepty.
Barevný a neobvyklý první chod, pečené bramborové noky se žlutou a červenou řepou, pečené brambory se žlutou a červenou řepou se připravují o něco déle, ale budou opravdu stát za to. Pastva pro oči, ale také pro chuť.
Zde další recepty na oblékání noček
Tento dort radicchio polenta lze také připravit v dostatečném předstihu a podávat zahřátý i při pokojové teplotě. V této verzi je dort polenta ochucený zeleninovým parmazánem a extra panenským olivovým olejem.
Je to jídlo, které lze připravit také den předem. Vaření ve dvojitém kotli dodá bramborovému koláči se zelným salátem jemnou a sametovou strukturu, která kontrastuje s chrumkavostí zelí. Zde je recept, který je třeba postupovat krok za krokem.
Vyrobeno z brambor a čočky, vše ochucené domácí worchesterovou omáčkou. Perfektní recept na zvláštní příležitosti, vhodný i pro děti. Tuto domácí vegetariánskou sekanou lze připravit předem a poté ji můžete podávat buď teplou nebo při pokojové teplotě.
Také by vás mohly zajímat jiné vegetariánské recepty na pečení nebo jiná vegetariánská hlavní jídla .
Vyberte si recept, který upřednostňujete, možná se rozhodnete pro jednu z těchto originálních variant, gratinovanou se zeleninou, s cibulí nebo plněnou. Brambory nikdy nemohou chybět! Zde je několik receptů, z nichž se můžete inspirovat.
Typická příloha římské tradice, puntarelle vyžaduje trochu delší a náročnější přípravu, protože vrcholy čekanky musí být odstraněny a poté namočeny ve studené vodě, aby ztratily část hořké chuti a mohly se zvlnit. Vše pak dochutíme česnekem a olejem
Mohly by vás zajímat další sezónní recepty na přílohy
Díky rychlému pečení v troubě jsou muži z perníku drobní a jednoduchí. Postup je stejný jako u klasického křehkého pečiva. Pokud můžete, připravte je s dětmi, určitě se pobaví.
Mohly by vás zajímat další varianty perníkových cukrovinek nebo jiné recepty na sušenky nebo jiné vánoční cukrovinky
Už máte slzení úst? Jak na tebe vinit! Nechte nějaký prostor pro dezert, protože tento čokoládový dort s jemným srdcem si to zaslouží. Tady je trik, jak získat teplé a měkké srdce.
Pandoro: recept s kváskem a tvrdou pšenicí (nebo Kamut)
Proč kupovat pandoroo, když si ho můžeme připravit doma s mateřskými kvasnicemi? Už je čas se pustit do práce, protože potřebujeme několik občerstvení. Vyžaduje to určité úsilí, ale výsledek se vyplatí. Zde je recept, který je třeba postupovat krok za krokem.
Zde najdete veganský recept na pandoro, veganský recept na panettone s kváskem a panettone s čokoládovými lupínky .
Čokoládové lanýže lze podávat na konci jídla spolu s kávou, tyto malé lahůdky vám poskytnou převrat a vklouznou do toho malého prostoru žaludku, který zůstal zázračně prázdný. A pokud zůstanou, mohou se jíst jako svačina spolu s čajem a bylinnými čaji.
Dokonce i čokoládový salám lze nejprve připravit a poté podávat jak o Vánocích, tak o svátcích. Je to jeden z nejoblíbenějších dezertů a ve srovnání s ostatními má tu výhodu, že se připravuje bez trouby. Nabízíme vám recept bez vajec a cukrů, ale můžete si také vybrat připravit klasický recept nebo jiné varianty čokoládového salámu .
Ovocný vánoční stromek na výzdobu stolu: návod krok za krokem
Krásný jedlý středobod, který se snadno připravuje, aby na party party dodal nádech radosti a podával ovoce originálním způsobem. Můžete se také rozhodnout udělat miniaturní jednotlivé porce tohoto ovocného vánočního stromku.
Musíte si jen vybrat. Jedna věc je jistá: s takovým jídelním lístkem budete sotva litovat masa.Francesca Mancuso
