Energetické tyčinky , tady je recept (veganský), jak je připravit doma z nepříliš rafinovaných ingrediencí. Tyto lahodné svačiny bohaté na vlákninu, minerály a vitamíny jsou ideální ke konzumaci v době občerstvení a dokonce i při školní rekreaci.
Abychom je mohli snadno připravit a vyrobit sami, tyto čokoládové energetické tyčinky , které nabízíme, jsou založeny na nafouknuté rýži a ovesných vločkách, goji, brusinkách, banánu a agávovém sirupu; vše je pak ještě chutnější díky povrchové úpravě z tmavé čokolády.
Složení
- 50 gr ovesného vločky
- 20 gr nafouknuté rýže
- 60 gr tmavé čokolády
- 3 g extra panenského olivového oleje
- 50 gramů dehydrovaných brusinek
- 10 gramů agávového sirupu (nebo 15 gramů medu)
- 1 banán
- 50 gramů bobulí Goji
- Čas na přípravu:
asi 20 minut - Doba vaření:
20 minut - Doba odpočinku:
doba tuhnutí - Dávky:
pro 6 barů - Obtížnost:
nízká
- Jemně nakrájejte ovesné vločky v kuchyňském robotu,
- pak přidejte a nakrájejte nafouknutou rýži, brusinky a bobule Goji,
- přeneste vše do velké mísy a také nakrájejte banán,
- Nyní promíchejte banánové pyré s dříve připraveným mletým masem a pečlivě promíchejte pomocí měkké stěrky,
- začlenit nakonec i agáve sirup a po olivový olej.
- Lemují pečící plech s pergamenu a rukama trochou oleje, trochu směsi pracovat s rukama nad hlavou, tvořící pruhy asi jeden centimetr tlustý,
- vložte tyčinky do odkapávací pánve a pokračujte tímto způsobem, dokud není směs hotová.
- Vložte do trouby a pečte v horké troubě na 160 ° po dobu dvaceti minut,
- po uvaření vyjměte z trouby a nechte tyče vychladnout na roštu.
- Mezitím rozpusťte tři čtvrtiny tmavé čokolády v lázni, ponořte do nich spodní část tyčinek a ztuhněte je, přičemž dbejte na to, aby byly čokoládově zakrytou částí směrem nahoru,
- když čokoláda ztuhne, otočte je a povrch vylijte zbývající rozpuštěnou čokoládou nalitím z čajové lžičky,
- před podáváním znovu počkejte, až čokoláda tuhne.
Energetické tyčinky lze skladovat v chladničce asi sedm dní, pokud jsou umístěny ve speciálních vzduchotěsných nádobách.
Mohly by vás zajímat další recepty na energetickou tyčinku nebo jiné samoobslužné recepty na občerstvení
Ilaria Zizza
